หอยหมากดำคืออะไร?

Apr 27 2025

‘หอยหมากดำ’ หน้าลายสีหม่น ไม่เหมือนหอยหวานสีขาวเนื้อหวานในไทย หอยหมากต่างถิ่นนำเข้ามาขายหลายปีดีดักแล้ว รสชาติดีหนึบหนับ แค่น้ำหอยไม่หวาน จึงไม่เหมาะกับต้มซุปซดน้ำ ปกติจึงนิยมเอามาย่างให้หอมหรือไม่ก็คั่วเกลือหอมมันๆ ในราคาจับต้องได้ ง่ายกว่าหอยหวานขาวมากมายนัก

เพราะราคาไม่แพง ชื่อเสียงเรียกพ้องว่าเป็นหอยหวาน จึงมักขายได้ราคา ทุกร้านปิ้งย่างนิยมนำมาเรียงเสิร์ฟทั่วไป

‘หอยหมากดำ’ ตัวนี้ราคาถูกกินดี บางทีกินแล้วเหมือนลิ้นติดทราย เพราะหอยอยู่กับดอนทราย จึงไม่น่าแปลกอะไรที่จะมีทรายติดมาบ้าง ...ก็เรื่องธรรมดา

======================= i'm spirit of the sea ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล www.sirikhun.com. โทร. 06-1587-9494 idline: @sirikhunseafood https://line.me/R/ti/p/%40sirikhunseafood