เก๋าแดงสับสน จนแยกยาก ตอนที่91

Apr 16 2026

เก๋าแดงกับกุดสลาด…มัน “แยกยาก” แต่ “แยกได้” เพราะในคำว่ากุดสลาด จริงๆ แล้วมีหลายชนิด หลายหน้าตา และหลายราคา ที่คนทั่วไปอาจมองว่าเหมือนกัน แต่สำหรับคนในวงการ…มันต่างกันชัดเจน

กุดสลาดอันดามัน กุดสลาดย่ำสวาท กุดสลาดอ่าวไทย/จุดฟ้า กุดสลาดดอกส้ม กุดสลาดส้มหม่น กุดสลาดหางบ่วงส้ม กุดสลาดหางบ่วงแดง กุดสลาดเทียม รวมไปถึง เก๋าพริกแดง และเก๋าเพลิง เก๋าไฟ…ชื่อเหล่านี้คือความจริงของปลา ที่มีตัวตนและมูลค่าไม่เหมือนกัน

ในตลาด…พ่อค้าทุกคน “รู้” แต่ลูกค้าก็ไม่ควร “ไม่รู้” พ่อค้าจะบอกแค่ไหน…นั่นแหละคือการค้า เพราะเมื่อแยกไม่ออก ความไม่รู้ก็กลายเป็นช่องว่างของราคาและคุณภาพ

srikhun เลือกทำความต่าง เราเลือกบอก เลือกอธิบาย และเลือกคัดให้ เพราะเราเชื่อว่าการขายอาหารทะเลที่แท้จริง ไม่ใช่แค่ขายของดี แต่คือการส่งต่อ “ความรู้และความจริงใจ”

เมื่อความรู้ไปถึงลูกค้า วันนั้น…ราคาจะไม่ใช่ปัญหา แต่จะเป็น “การตัดสินใจที่เข้าใจ ของลูกค้าทุกท่านเอง”