ปลาหัวโหนก ตอนที่35

Mar 28 2026

หัวโตๆโหนกๆ ราคาไม่มี เพราะทั้งชื่อและหน้าตา ดูตลกโปกฮา รูปทรงเหมือนหัว" มีดอีโต้" ที่มีหัวใหญ่ปลายเล็ก คนยุค90 จะรู้จักมีดชนิดนี้ดี โด่งดีงถึงขั้นเป็นอาวุธในหนังแก้วหน้าม้า คนไทยรุ่นเก๋า เลยตั้งนามว่า " อีโต้ "

ฟังดูหมดราคา หรือลองจินตนาการเอาผ้าคาดที่หัวดู มันดูหน้าตาเหมือนแม่หมอดูไพ่ยิปซี จึงมีอีกชื่อว่า "ยิปซีทะเล" คนฮาวายนิยมชมชอบเพราะเนื้อดีหนังดี เขาเรียกตามบ้านเขาว่า mahi-mahi มาฮีมาฮี

คนจึงมักจับแล่ ขายเป็นเนื้อในเมนูปิ้งย่าง บนโต๊ัะอาหารคนทานจึงเห็นแต่เนื้อๆไม่เคยเห็นเป็นตัว หลายคนจึงไม่รุ้จัก ปลาไทยทำอะไรได้หลายอย่าง แค่ยังต้องศึกษาและทำตลาดอย่างเข้าใจ

i'm spirit of the sea ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล www.sirikhun.com