"กุ้งวัง"แตกต่างสี ตอนที่27

Mar 28 2026

กุ้งทะเลอร่อยเนื้อหอมๆแน่นๆ แต่จับยาก ชาวประมงเลยคิดวิธีจับแบบง่ายๆโดยละม่อม เลยลักน้ำกันไว้ในบ่อข้างฝั่งทะเล แล้วใช้วิธีดันลูกกุ้งทะเลให้เข้าบ่อที่ขุดขึ้นในเวลาน้ำขึ้น และจะ จับกุ้งมาขาย ในเวลาน้ำลง โดยการดักอวนไว้ที่ลำลางเสมือนเป็นประตู เรียก บ่อแบบนี้ว่า “วัง”

วิธีการจับจึงใช้การดันน้ำขึ้น-ลงตามวิถีธรรมชาติ และใช้อาหารในทะเลเองเท่านั้น กุ้งในวังจึงมีเนื้อดีน่ากิน ผลผลิตที่ได้ เลยมีคำสร้อยต่อลงท้ายด้วยคำว่า “วัง”

กุ้งวัง จึงมีสีและมีขนาดที่หลากหลาย และมากมายสายพันธุ์ คนทะเลอย่างเรา แค่อยู่กับมันจนแยกได้ว่า ลักษณะแบบไหน เป็นกุ้งบ่อ เป็นกุ้งวัง…และเราก็ขายของกุ้งตรงราคา กับลูกค้าที่ต้องการ..ก็พอ

𝘀𝗶𝗿𝗶𝗸𝗵𝘂𝗻 𝘀𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 i'm spirit of the sea ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล www.sirikhun.com