เฮียช้า ตำนานคนมหาชัย ตอนที่11

May 16 2026

ศิษย์มีครู ...ขอบคุณ เฮียช้า ที่ให้ตำราอาหาร ที่เคยเป็นตำนานมหาชัย ทั้ง ปลาเล่งจิ๊ต้มเต้าเจี๊ยวกระเรียน เต๋าเต้ยจักรพรรดิ์ เต๋าเต้ยผัดเต้าเจี๊ยว ซอสราดหน้า และน้ำจิ้มทะเล ยังมีประสบการณ์ต่างๆ ที่ถายทอดออกมา เด็กอย่างเรา พร้อมเรียนรู้เสมอ

ชื่อจีนแต้จิ๋ว ที่เรียกอีกมายมาย แล้วจะค่อยๆย่อยออกมา

"หมวดปลา"

ปลาทู =ปาทู่ ปลาลัง =ปาลัง ปลาใบขนุน =อังนั้ม ปลาญวน ปลากระบอก =โอวฮื้อ ปลาจาระเม็ดขาว =แปะ เชีย ปลาจาระเม็ดดำ =โอว เชีย ปลาจาระเม็ดทอง =อั่งซา ปลาเต๋าเต้ย =โอยโต๋ยฮื้อ ปลาอินทรีย์ = แบ๋ กา ฮื้อ ปลากะโทงแทง =เมี๋ยงฮื้อ..
ปลาดาบเงิน =ตั่วหลิวฮื้อ ปลาดาบลาว =ไซตอฮื้อ ปลาไหล =หมั่วฮื้อ ปลากระเบน =ฮังฮื้อ
ปลาดุก =เอวะชื่อ ปลาเข็ม =จำฮื้อ ปลาลิ้นหมา =เกาจิฮื้อ ปลาลิ้นมังกร = เล้งจิ๊ฮื้อ ปลาแดง =อังฮื้อ ปลาน้ำดอกไม้ =โชกุน ปลาหัวอ่อน =อ่อง ปลาสายรุ้ง =เจี่ยะเส่ย ปลาสีกุน =เซ็กล้า ปลาทรายขาว =ซัวเจียม ปลาทรายแดง =ซัวอังฮื้อ ปลาช่อนทะเล =ไหเหลย ปลากะพงแดงใหญ่ =อังจ้อโล้ ปลากะพงขาวใหญ่ =ตั่วจ้อโล้ ปลากระพง =จ้อโล้ว ปลาเก๋า =เก๋าฮื้อ
ปลาเก๋าดำใหญ่ =ตั่วโอ่งเก๋า ปลาเก๋ามังกร =เล้งเก๋า ปลาเก๋าแดง =อังเก๋า ปลาเก๋าเสือ =โห้เก๋า ปลาเก๋าส้ม)=กาเก๋า ปลาสีเสียด =สีเสียด ปลาสีทอง =อังกิม ปลาตะลุมพุก =ฉิกคัก ปลาเมี้ยน =เมี้ยนฮื้อ ปลากุเลาหน้าหงษ์=โหวงชูโงว ปลากุแล หลังเขียว =แช ลั้ง ปลากุเลา =โหงวฮื้อ ปลาตาโต =มักตั๋วทื้อ ปลาจวดเหลือง =กิมเล้ง ปลาตีน =เที้ยวฮื้อ

"หมวดหอย" หอยนางรม =อ๊อ
หอยแครง =ฮำ
หอยลาย =ฮวยฮำ
หอยแมงภู่ =ไฉล้วง
หอยกะพง =เปาะขัก หอยเป๋าอื้อ =เป๋า ฮื้อ

"หมวดกุ้ง" กุ้ง = แฮ้ กุ้งแชบ๊วย =แชบ๊วยเฮ่(เขียวสุดท้าย)

"หมวดหมึก" หมึกสด =เก่านี่ หมึกแห้ง =หยิ่วฮื้อ หมึกกระดอง =บักเต๋า

ปลาเค็ม =เกี่ยมฮื๊อ

𝘀𝗶𝗿𝗶𝗸𝗵𝘂𝗻 𝘀𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 👉👉 หรือสั่งซื้อแบบ Delivery ได้ที่ โทร. 06-1587-9494 Facebook Inbox: m.me/sirikhunseafood Line : https://lin.ee/sQ7XniY

i'm spirit of the sea ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล www.sirikhun.com