ขายของธรรมดา ตอนที่95

Oct 15 2026

คนเราชอบของแปลก… เห็นอะไรก็อยากลอง เห่าหงส์ช้างน้ำหรือควายป่า ที่เป็นของหายาก ล้วนเรียกความสนใจได้เสมอ ซึ่งมันเป็นการตลาดที่ดีอย่างหนึ่ง

แต่ความแปลกมักอยู่ได้ไม่นาน เพราะพอซื้อกลับถึงบ้าน ก็ทำไม่เป็น กินไม่คุ้น สุดท้ายก็กลับมาหาปลาทู ปลากะพง กุ้ง หมึก และเมนูพื้น ๆ ที่อยู่บนโต๊ะทุกวัน

ตลาดปลาก็เหมือนกัน กระแสเปลี่ยนได้เสมอ แต่ชีวิตจริงไม่ได้กินตามกระแสทุกมื้อ สิ่งที่อยู่รอดคืออาหารธรรมดาที่ทำได้ดี สดจริง ซื่อสัตย์กับวัตถุดิบ และทำให้คนอยากกลับมากินซ้ำ

สุดท้ายแล้ว… ตลาดไม่ได้กลับไปหาของแปลก แต่กลับไปหาความธรรมดาที่ทำได้อย่างไม่ธรรมดา ซึ่งเราจะทำ และทำให้ดียิ่งๆขึ้นไป