คนทำ🆚คนทาน ตอนที่3

Jan 14 2026

บนโต๊ะอาหาร เปรียบเหมือนสนามประลอง ระหว่าง คนทำกับคนทาน ห้ำหั่นด้วยความรู้ที่เอื้อนเอ่ย ที่แฝงด้วยแววตาแห่งความอิ่มใจ เป็นสิ่งที่พ่อค้าปลาทุกคนล้วนพอใจกับรอยยิ้มที่เอมอิ่มของคนทาน

วิธีการทำ ล้วนเติมแต่งให้น้อยที่สุดให้เกิดรสธรรมดา ที่เป็นเนื้อแท้ของวัตถุดิบ ลุ่มลึกพิถีพิถัน เป็นคุณสมบัติหลักของพ่อค้าซามูไรที่แอบเก็บความลับหลบซ่อน อยู่ใต้คมมีดแล่ปลา

คนยุคใหม่ จึงต้องเรียนรู้ปรับเปลี่ยนใหัร่วมสมัย ทั้งคนทำและคนทาน ต่างคนต่างก็เจออะไรมากมาย ไปที่ต่างถิ่นกินทั่วยุทธจักร ความรู้คนทานก็สามารถหักล้างความมุ่งมั่น มือมีดหลังเคาเตอร์บาร์ได้อย่างไม่ยอมกัน

ใครไม่เก๋าเราเก๋า #sirikhunseafood