sirikhun

sirikhun,seafood,อาหารทะเล,ปลาสด,ปลาไทย,กินดิบ,ทะเลไทย,ตลาดสด,premium

เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสดและปลาน้ำจืดจากทั่วประเทศไทยมีประสบการณ์มากว่า40 ปี มีความหลากหลายและมีนวตกรรมใหม่ๆเพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับอาหารทะเลไทย


วิถีประมง ตอนที่ 2

วิถีประมง ตอนที่ 2

วิถีประมง ตอนที่ 2 : ขุดปู / วังกุ้ง / อวนจมปู / เรืออวนล้อม / โป๊ะปลาทู
วิถีประมง ตอนที่ 1

วิถีประมง ตอนที่ 1

วิถีประมง ตอนที่ 1 : การจับปลาดุกแบบใส่กระบอก / การจับปลาแบบ กั้นลัง / การจับปลาดุกทะเลแบบประมงโบราณ / สวกตักปลากระบอก / บามหมึก
ล้ง

ล้ง

ฝรั่งไม่เข้าใจ ล้ง คืออะไร ? อยากบอกว่ามันคือโรงงานย่อมๆที่ไม่มีเครื่องจักรสำหรับตัดแต่งกุ้งปูปลา มีมาตั้งแต่สมัย ร 5 อยู่คู่ไทยสร้างเศรษฐ
หมึกยัดไส้

หมึกยัดไส้

หมึกถูกกล่าวหา คนขายปลาจึงถูกพาดพิง เรื่องมีอยู่ว่า ...
ปลาสายไหม

ปลาสายไหม

ปลาข้าวสารหรือคนไทยเรียกปลาสายไหมเป็นปลาไทยแท้ แต่เราใช้วิธีการแบบคนญี่ปุ่นมาต้มด้วยน้ำเกลือเดือดๆ พอมันลอยก็ตักขึ้นมาตากด้วยแดดเพียงครึ่ง
แกงส้ม รสชาติคนทะเล

แกงส้ม รสชาติคนทะเล

น้ำเดือดแล้ว แม่หย่อนหยอดปลาหั่นแว่นลงไปในน้ำที่เดือดพล่าน ไร้การกวนเพื่อไม่ให้ปลาคาวไม่รู้ว่าเป็นเคล็ดหรือเปล่า..
กระพงฟอสซิล

กระพงฟอสซิล

เราจึงหยิบยกปลากระพงออกมาไว้หน้าเตา แล้วใช้ฆ้อน1อันมาทุบเอาเกลือที่พอกออก ร่อนเป็นแผ่นโค้งแยกออกมาจากตัวปลา
คนกรุงเรียกปลาทู คนทะเลเรียกปลาลัง

คนกรุงเรียกปลาทู คนทะเลเรียกปลาลัง

ปลาสองตัวหน้าคล้ายกันต่างกันที่ลายกับลูกกะตา คนกรุงเรียกปลาทู คนทะเลเรียกปลาลัง ตัวซ้ายลายจิ้งจก ตัวขวาปลายาว(ลายทาง)
อบรมเรื่องหุ้นและการลงทุน

อบรมเรื่องหุ้นและการลงทุน

ภาพบรรยากาศการอบรมเรื่องหุ้นและการลงทุน โดยได้รับเกียรติจาก พณฯ ท่านชวน หลีภัย ในฐานะเพื่อนเรียนด้วยกันร่วมอบรมด้วย
ดูงานฟาร์มปลาทับทิม /ปลานิล

ดูงานฟาร์มปลาทับทิม /ปลานิล

ขอบคุณพี่ประโยชน์ ที่พาเราไปชมฟาร์มปลาทับทิม ปลานิล ที่ฉะเชิงเทรา.. เรากำลังสร้างระบบอาหารทะเลไทยแนวใหม่ มันจะต้องไปด้วยกัน
อวนลอย 3 ชั้น

อวนลอย 3 ชั้น

วันนี้เราเอาวิธีจับกุ้งจากอวนลอย 3 ชั้น มาให้อ่านกัน กุ้งมีวิธีการได้มาค่อนข้างมาก นี่แค่วิธีหนึ่ง นำมาศึกษาเล่าสู่กันฟัง
ร่วมงานเปิดศูนย์ปฏิบัติวิปัสสนากรรมฐาน

ร่วมงานเปิดศูนย์ปฏิบัติวิปัสสนากรรมฐาน

ร่วมงานเปิดศูนย์ปฏิบัติวิปัสสนากรรมฐาน มูลนิธิคุณแม่ ดร.สิริ กรินชัย โครงการพัฒนาจิตให้เกิดปัญญา และสันติสุข” ในงานสิงหารำลึก กตเวทิตาคุณ พ
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนปลาแป้น

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนปลาแป้น

ปลาแป้น จัดว่าเป็นปลาไร้ค่าไร้ราคา ผู้คนไม่ค่อยให้ความสนใจเท่าไหร่นัก มื้อนี้จับมาผ่าท้องแกงส้ม กับข้าวอย่างเดียวอิ่มทั้งบ้าน
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนเขียวหวานปู

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนเขียวหวานปู

ก่อนใส่ปู เติมกะทิ แล้วปรุงรส กะทิคั้นจะให้ความมันกว่า กะทิกล่อง มีความหอมหวาน น้ำแกงต้องข้นพองาม เครื่องแกงฝอยมาหนาๆเข้าถึงกลิ่นและรสชาติ
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนดุกสน

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนดุกสน

ด้ปลาดุกสน ดอกสน หรือดุกลาย พร้าวแก่ข้างบ้าน พลัดจากแรงลมฝนเมื่อคืน นำมาปอกแล้วคั้นน้ำทิใช้แกงคั่ว น้ำขลุกขลิก พอได้กับข้าวมื้อนึง
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนเบนนก

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนเบนนก

เบนนก หรือ เบนเนื้อดำ เดี๋ยวนี้หาตัวเจอค่อนข้างยากสมัยก่อน เรือไทยไปจับที่อินโด ฟรีสมาขายตลาดมหาชัยขายกันโครมๆ
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนหมึกกรุบ

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนหมึกกรุบ

เด็ดหัว ดึงไส้ เหลือหนวดไว้ผ่าครึ่ง ตัวหมึกตัดเป็นท่อนพอคำ กะทะตั้งจนร้อนใส่หมึกพอเนื้อสะดุ้ง
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนปรุงให้เป็น

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนปรุงให้เป็น

ปลา ต่อให้แพงแค่ไหน? ถ้าไม่รู้จักปรุงก็ไร้ความอร่อยเวลาเป็นสิ่งสำคัญ รองมาจากความสด ทอดนานไป นึ่งนานไป รสชาติก็จางหาย
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนแกงกะทิ จ้องม่อง

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนแกงกะทิ จ้องม่อง

กะทิหอมมัน มีรสหวานนิดๆ เครื่องเทศสมุนไพรมาเต็มกินกับข้าว ราดหนมจีน ก็อร่อยตัดเลื่ยนด้วยปลาทอด จ้องม่องกินทั้งกระดูกแบบกรุบๆ
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนเมนูกระบอกเย็น

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนเมนูกระบอกเย็น

ปลากระบอกเย็นเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก อาจเป็นเพราะไม่ค่อยมีขายคนไทยจึงไม่ค่อยนิยม
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนโป๊ะแตก

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนโป๊ะแตก

ใครคิดจะทำต้มยำ ระงับไว้ก่อนครับ เปลื่ยนสูตรมาทำแบบโป๊ะแตก จะอร่อยกว่า...
ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนปลากระบอก

ยืมเขามาเล่าต่อ ตอนปลากระบอก

อากาศในบ้านเรามีอุณหภูมิที่สูงกว่า การเกิดเจลจึงเป็นเรื่องยาก เว้นแต่นำไปเข้าตู้เย็น ก็จะได้เมนู กระบอกเย็น เหมือนกับเมืองจีน แต่ด้วยขนาดปลา
พัฒนาผลิตภัณฑ์

พัฒนาผลิตภัณฑ์

ภาพบรรยากาศการอบรมพัฒนาผลิตภัณฑ์ (ลูกชิ้นปลากระพง) จากทีมงานอาจารย์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
กรรมวิธีที่แตกต่าง ผลลัพธ์ย่อมแตกต่าง

กรรมวิธีที่แตกต่าง ผลลัพธ์ย่อมแตกต่าง

เพราะเราเข้าใจวิธีทำปลาอย่างผู้เอาใจใส่ ปลาที่ผ่านมือเรา จึงเป็นปลาที่เอาใจใส่ทุกขั้นตอน เรื่องอร่อยปลอดภัย เชื่อมือเราได้เลย
อวนเต๋าเต้ย

อวนเต๋าเต้ย

ปลาเต๋าเต้ย ตัวใหญ่ หน้าตาเหมือนจาระเม็ด อยู่น้ำไม่ลึกนัก​​​​​​​ ตัวสวยดี เนื้อหนาดี กินก็ดี
ออกบูธงาน SK Money for you

ออกบูธงาน SK Money for you

Delish Inspirer (เดลิช อินสไปเรอร์) ซึ่งเป็นแบรนด์ลูกของ บริษัท ศิริคุณ ซีฟูดส์ จำกัด ร่วมออกบูธในงาน SK Money for you เมื่อวันที่ 24 - 26 ส
อบรมการตลาด

อบรมการตลาด

คุณนิรันดร์ แสงสุขเอี่ยม บอสใหญ่แห่ง sirikhun จัดบรรยายการตลาดในส่วน Whole sale ให้แก่พนักงานฝ่ายขาย (Whole sale ) ด้วยตัวเอง
วันจ่ายสารทจีน 2561

วันจ่ายสารทจีน 2561

ภาพบรรยากาศวันจ่ายในประเพณีสารทจีน 2561
โมเดลปลา

โมเดลปลา

โมเดลปลา ส่งตรงถึงหน้าสาขาของ sirikhun แล้วจ้า คุณลูกค้าสามารถ หาชมได้ที่ sirikhun ทุกสาขา
ดูงานระบบน้ำในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ดูงานระบบน้ำในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ดูงานระบบน้ำในการเพาะเลี้ยง เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงสินค้าประมงทะเลของบริษัท ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งจังหวัดสมุทรสาคร
เยี่ยมชมการผลิตปลาทูนึ่ง sirikhun

เยี่ยมชมการผลิตปลาทูนึ่ง sirikhun

เจ้าหน้าที่ TOP Supermarket เยี่ยมชมโรงงาน ในส่วนของการผลิตปลาทูนึ่ง sirikhun
ฝึกอบรมวิธีการตัดแต่งสินค้า

ฝึกอบรมวิธีการตัดแต่งสินค้า

ภาพบรรยากาศการฝึกอบรมวิธีการตัดแต่งสินค้า
ฝึกอบรมการใช้แพ็คเกจ

ฝึกอบรมการใช้แพ็คเกจ

ภาพบรรยากาศการฝึกอบรมการเลือกใช้แพ็คเกจสินค้าให้แก่พนักงานฝ่ายผลิต
อบรมการใช้ line @

อบรมการใช้ line @

ภาพบรรยากาศการอบรมการใช้ line @ ให้แก่พนักงาน
อบรมการใช้ Google Drive

อบรมการใช้ Google Drive

ภาพการอบรมการใช้ Google Drive เพื่อเตรียมความพร้อมในการย้ายข้อมูลต่างๆ ของบริษัทไว้บน Google Cloud Platform ให้แก่พนักงาน
วิธีดูปูทะเลเนื้อแน่นๆ

วิธีดูปูทะเลเนื้อแน่นๆ

วิธีดูปูทะเลเนื้อแน่นๆให้ใช้นิ้วมือโป้งกดเบาๆตามรูปในตำแหน่งที่แสดงในภาพ
แร้วดักปู

แร้วดักปู

แร้วดักปู หรือ ไซปัก มีทุกแหล่งน้ำที่มีดินเลน เพราะปูขอบเดินบนเลน ชาวบ้านจึงเอาแร้วไปดักปู ให้ปูเดินหลงกลไปกินเหยื่อ แล้วติดในแร้วดัก ปูจึงถ
โป๊ะจับปลาทู

โป๊ะจับปลาทู

โป๊ะจับปลาทู ค่ายกลของชาวประมง
ไหว้สารทจีน 2561

ไหว้สารทจีน 2561

ภาพบรรยกาศการไหว้สารทจีน 2561
วิธีดูกุ้งตัวผู้ ตัวเมีย

วิธีดูกุ้งตัวผู้ ตัวเมีย

บางคนชอบสงสัยว่ากุ้งตัวไหนตัวผู้ตัวไหนตัวเมีย เราตอบหลายครั้ง ครั้งนี้เลยทำเป็นภาพชัดๆมาให้ดู ใครถามมา ถ้าเรารู้จะได้ตอบเขาได้ทันที
เรืออวนล้อมปลาทู

เรืออวนล้อมปลาทู

วิธีจับปลาทูหน้าอ่าว ด้วยการใช้เรืออวนล้อม
อบรมกฏหมาย

อบรมกฏหมาย

บอสใหญ่ นิรันดร์ แสงสุขเอี่ยม เข้าร่วมการอบรม ตามโครงการอบรมให้ความรู้กฏหมายแรงงานเพื่อเตรียมความพร้อมแก่ผู้ประนีประนอมที่จะปฏิบัติหน้าที่ไก
ปาร์ตี้วันแม่ 2061

ปาร์ตี้วันแม่ 2061

ภาพบรรยากาศงานปาร์ตี้ วันแม่ 12 สิงหาคม 2561 ณ ห้องจัดเลี้ยงบริษัท ศิริคุณซีฟูดส์
จับปูม้าด้วยวิธี อวนจมปู

จับปูม้าด้วยวิธี อวนจมปู

ปูม้ามีการจับได้หลายวิธี และนี่ก็เป็นหนึ่งในวิธีที่เขาจับกัน อวนจมปู ​​​​​​​
ดุกทะเล Vs ดุกน้ำจืด

ดุกทะเล Vs ดุกน้ำจืด

ดุกทะเลกับดุกน้ำจืด จริงๆแล้วมันก็ไม่เหมือนกันแต่ยังไงมันก็ยังแยกยากอยู่ เราจึงมาเปรียบเทียบให้เห็นลักษณะที่แตกต่างชัดๆอีกครั้งหนึ่ง
ปลาวัวดำ

ปลาวัวดำ

ปลาวัวดำ หน้าตาแปลกๆ นานๆเพิ่งเจอ วันนี้เลยเอารูปมาฝาก เป็นปลาไทยฝั่งอันดามัน
เก๋ามุกมังกร วางจำหน่ายแล้ว

เก๋ามุกมังกร วางจำหน่ายแล้ว

เก๋ามุกมังกร เริ่มออกวางตลาดแล้วเริ่มวันศุกร์นี้ที่gourmet ทุกสาขา ผู้สนใจสามารถไปหาซื้อลองทานกันได้ เนื้อนุ่มหนังนิ่ม เด้งสู้ลิ้นกันเลย
วังกุ้ง

วังกุ้ง

กุ้งหอยปูปลา จะหอมมันสีสันสวยงาม อาหารทะเลทุกชนิดที่ออกจากวัง จะมีนามสกุลต่อท้าย ว่า”วัง”#แชบ๊วยวัง ปูม้าวัง หอยแครงวัง กระบอกวัง กุเลาวัง
ขุดปู

ขุดปู

ปูไข่ ดูอย่างไร

ปูไข่ ดูอย่างไร

อยากกินไข่ปูแน่นๆ ให้เปิด โดยแงะเบาๆ ถ้าเห็นไข่ก็ถือว่าใช้ได้ แต่ถ้ากดลึกๆถึงจะเห็นและเป็นสีส้มอ่อนๆ ก็อย่าเลือกซื้อไปกิน เขาจะเรียก “ไข่อ่อ
123456
facebook
https://www.facebook.com/sirikhunseafood/
google
twitter
instagram
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCinxmXp1JYsbHdKqsbJA6Hg
line_id
phone
0615879494
mail
info@sirikhun.com
address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
instragram
https://www.instagram.com/sirikhun.seafood/
line
contact_intro_text
contact_name
sirikhun
contact_address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
contact_email
info@sirikhun.com
contact_fax
034871225
email
info@sirikhun.com

CATEGORY

BLOG

FAQ

PRODUCTS