sirikhun

sirikhun,seafood,อาหารทะเล,ปลาสด,ปลาไทย,กินดิบ,ทะเลไทย,ตลาดสด,premium

เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสดและปลาน้ำจืดจากทั่วประเทศไทยมีประสบการณ์มากว่า40 ปี มีความหลากหลายและมีนวตกรรมใหม่ๆเพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับอาหารทะเลไทย


กุ้งหลังเขียว

กุ้งหลังเขียว

กุ้งหลังเขียว เป็นกุ้งแชบ๊วยทะเลสีหนึ่งในอีก7สี
โรนิน Vs โรนัน

โรนิน Vs โรนัน

ปลาโรนัน ที่คนมักเอามาทำหัวแหวานหน้าตาแตกต่างจาก ปลาโรนิน มาก
เก๋าเสือ เก๋าตัวแม่

เก๋าเสือ เก๋าตัวแม่

ไต้หวันเขาเอาตัวนี้เป็นแม่ เอาเก๋ามังกรเป็นพ่อ ผสมพันธุ์กันกลายเป็นเก๋าประสม เราตั้งชื่อใหม่ว่า เก๋ามุก
กะพงทอง (ทับทิม)

กะพงทอง (ทับทิม)

คนภูเก็ตเรียก สีทอง แต่ภาษาอังกฤษเรียก ruby snapper เปิดพจนานุกรม rubyแปลว่า ทับทิม ผมเลยทะลึ่งเขียนใหม่ เป็นกระพงทอง(ทับทิม)
ปลาสิงโต

ปลาสิงโต

ปลาสิงโต เป็นปลาที่ชอบอยู่น้ำตื้นๆที่มีลักษณะใสสะอาด จึงพบมากตามชายฝั่งแถบอันดามัน
กุ้งหลังไข่

กุ้งหลังไข่

กุ้งมีไข่จะดูได้ที่หลัง ส่วนขี้กุ้งเป็นเส้นๆสีดำเล็กๆอยู่ตำแหน่งเดียวกับไข่
หอยอะไร ตัวดำๆ ถอดมาแดงๆ

หอยอะไร ตัวดำๆ ถอดมาแดงๆ

หอยแครงทะเล เป็นการเลี้ยงคล้ายๆแบบปล่อยปละละเลยก็ว่าได้ เพราะคงไม่สามารถทำอะไรกับมันได้ ของทะเล ก็ต้องเป็นของมันอย่างนั้น แต่สำคัญ เขาต้องไป
โลกนี้คือละคร (ปลาเก๋า)

โลกนี้คือละคร (ปลาเก๋า)

กล้วยอธิบายให้เราฟังว่า ปลามีหลายประเภทผมก็เริ่มจะศึกษา แต่ที่รู้และเล่าเรื่องได้ก็คงมีแต่ปลาเก๋า เลยขออธิบายปลาเก๋าว่า ปลาเก๋ามีหลายชนิดมาก
แม่เล่าให้ฟัง (หอยพิม)

แม่เล่าให้ฟัง (หอยพิม)

หอยพิมเวลาหาต้องดำน้ำลงไปหารูหอยพิมก่อน แล้วเอามือเข้าไป ล้วงยาวมิดศอกเลย แล้วเอาทั้งดินทั้งหอยเป็นก้อนๆใส่เข้ามาในอวน ล้างดินออก ให้เหลือแ
นางรม หอยในหิน หรือ หินในหอย

นางรม หอยในหิน หรือ หินในหอย

หอยนางรมเวลาเราเลี้ยงเราก็ซื้อลูกหอยมาก่อน แล้วเอาเชือกมาร้อย แล้วใช้ปูนแปะเหมือนกาวนั่นแหละ เอาลูกหอยตัวเล็กๆ แค่นี้ มาแปะไว้ที่ปูนกับเชือก
ปลาสีกุนย่าง ทำแบบญี่ปุ่น ราคาสุดโหด

ปลาสีกุนย่าง ทำแบบญี่ปุ่น ราคาสุดโหด

ผมชื่นชมคนญี่ปุ่นจริงๆ ช่างรู้ว่าอะไร ทำอะไร แล้วคุ้ม คุณค่าอาหารไม่เสียและรสชาติ เน้นที่ตัวสินค้า จริงๆ  เมนูส่วนใหญ่จึง นิยมสดๆ หรือไม่ก็ย
ใกล้แล้วตรุษจีน (แม่เล่าให้ฟัง@2)

ใกล้แล้วตรุษจีน (แม่เล่าให้ฟัง@2)

แม่บอกว่า ตอนอยู่ทะเลกาหลง ยังไม่มีครอบครัว ยังอยู่กับเตี่ยกับแม่ วันไหว้ของเทศกาลนี้ เป็นวันที่เด็กๆอย่างเราเฝ้ารอทั้งปี
ปูเป็นปู ต้องเป็นปูเป็นๆ

ปูเป็นปู ต้องเป็นปูเป็นๆ

ถ้าปูม้า มีกลิ่นเหมือนฟอร์มาลีน ความจริงเป็นกรด urea กลิ่นเหมือน เยี่ยวอูฐ เหม็นตุๆ  นั่นเอง แปลว่า ขบวนการสันดาปโปรตีนเริ่มทำงาน
ปลาทับทิม ชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา

ปลาทับทิม ชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา

จากสมัยรุ่นปู่ ตา ทวด คนทะเลบ้านผม ไม่รู้จักหรอกปลาทับทิม ขนาดปลานิล ที่เขาบอกว่าเป็น ญาติกับปลาทับทิม ยังฟังแล้ว สงสัยมันคือปลาอะไร ทำไม๊..
วันวานยังหวานอยู่(แม่เล่าให้ฟัง@3)วันตรุษจีน

วันวานยังหวานอยู่(แม่เล่าให้ฟัง@3)วันตรุษจีน

รักแรกพบจึงเกิดขึ้น ระหว่าง ก๋งก๊กไถ้ กับ ยายกิมจำ เหมือนฟ้าเป็นใจ คลื่นลมก็ไม่ไช่ฤดู จวนพลบค่ำก็ไม่เห็นทีท่าจะเบา ฝนก็ไม่มี อะไรกันนี่ ต้อง
รักฉัน...มันมึนโฮ (ความรู้เรื่องหอยลาย)

รักฉัน...มันมึนโฮ (ความรู้เรื่องหอยลาย)

คนหนุ่มข้างบ้านไม่ได้เอาดอกไม้มาฝากในวันแห่งความรัก เขาบอกเอาดอกไม้มาก็กินไม่ได้ ไม่รู้จะให้ไปทำอะไร เขาจึงแบกปลามา 2 ถุงใหญ่มาให้บ้านสาวคนร
หูฉลาม เมนูต้องห้าม

หูฉลาม เมนูต้องห้าม

หูฉลาม  เป็นที่มาของพลังอำนาจที่ยิ่งใหญ่ ยาอายุวัฒนะมีพลังบำรุงทางเพศ  เมื่อกินเข้าไปแล้วภาษาจีนกวางตุ้งเรียกว่า โป๊วสั่น
อธิปไตยไผ่กู้แผ่นดิน

อธิปไตยไผ่กู้แผ่นดิน

เรื่องของแผ่นดินหายปัจุบันนี้บริเวณชายฝั่งทะเลที่ถูกน้ำทะเลกัดเซาะเป็น อีกปัญหาเรื้อรังที่แก้ไม่จบสิ้น
ในน้ำมีปลาในนามีข้าว

ในน้ำมีปลาในนามีข้าว

คำว่าปลา คำว่าข้าว คำนี้สมัยก่อน ใช้เพื่อเป็นการบ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของเมืองไทย  แหมช่างสร้างความสุรุ่ยสุร่าย กันจริง เรื่องไหนดีผมก็ขอช
ปลาอินทรี = in sea

ปลาอินทรี = in sea

ปลาอินทรี เขียนอังกฤษเล่นๆ ว่า insea ซึ่ง in= ใน sea=ทะเล รวมกัน ปลาในทะเล ใครหนอ เข้าใจตั้งชื่อ เลยรีบเอามาเขียนก่อนเดี๋ยวลืม
เรียนรู้ ปลา แล้วเอามาสอนคน

เรียนรู้ ปลา แล้วเอามาสอนคน

ผมว่า...  สุภาษิตข้อเตือนใจมากมายที่เกี่ยวกับปลานั้น ผมว่าคนโบราณนั้น กลั่นกรองเป็นผลึกแห่งความคิดจริง ๆ
ปลาทู ตำนานสองเมือง

ปลาทู ตำนานสองเมือง

อ่าวไทย บริเวณ มหาชัยกับ แม่กลอง ถือว่า เป็นสิ่งที่ล้ำค่า หาประมาณตีราคากันไม่ได้ เพราะตำแหน่งนี้เป็นที่ อุดมไปด้วยตะกอนดินโคลน แร่ธาตุต่างๆ
น้ำร้อนปลาเป็น น้ำเย็นปลาตาย

น้ำร้อนปลาเป็น น้ำเย็นปลาตาย

ช่วงหน้าร้อนอุณหภูมิผิวน้ำก็ร้อนมากกว่าด้านล่าง ทำให้ความแตกต่างระหว่างน้ำด้านบนกับด้านล่าง ห่างกันมากกว่าปกติ แต่ในช่วงรอยต่อของหน้าร้อนกับ
ปูวิ่งเร็วปรื๋อ จึงชื่อ ปูม้า

ปูวิ่งเร็วปรื๋อ จึงชื่อ ปูม้า

ปูม้าเวลาจับใต้น้ำเราจะจับได้ง่ายมาก เพราะมันจะอยู่เฉยๆครับ แต่พอมันขึ้นจากน้ำเมื่อไหร นั่นแหละ มันถึงวิ่งเร็ว จนเราวิ่งไม่ทันมันเชียว
ปูยอดมนุษย์&ปูมนุษย์เมีย

ปูยอดมนุษย์&ปูมนุษย์เมีย

ตามธรรมชาติของปูทะเล ปูทะเลจะลอกคราบเดือนหนึ่งประมาณ ครั้งนึงแต่ก็ไม่แน่นอนหรอก แต่เอาง่ายๆ ปู 1 ตัว เวลาลอกครอบในช่วงปูเด็กๆสาวๆ โอโฮ๊ะ  ตั
ปลากระพงขาว กับไข่เจ้า Giant

ปลากระพงขาว กับไข่เจ้า Giant

นิสัยของปลากระพงขาว  สามารถอาศัยได้ทั้ง น้ำจืดและน้ำเค็ม  การเลี้ยงก็สามารถเลี้ยงได้ในบ่อ เลี้ยงในกระชัง ส่วนปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลก็มีมากแต่
กุ้งกุลาดำ ทำไมร้องไห้

กุ้งกุลาดำ ทำไมร้องไห้

คุณรู้ไหม ช่วงเวลา แค่ข้ามปี สิ่งที่เคยได้มาทั้งหมด เริ่มถูกกลืนหายไป กับเศรษฐกิจ ขาลงกับการยอมรับไม่ได้ของชีวิตที่ตกต่ำ
คุณลูก....เทวดา

คุณลูก....เทวดา

แปลกไหมครับ ปลาแซลมอน เป็นลูกกำพร้า ดันไปเหมือนการใช้ชีวิตของคนฝรั่ง โดดเดี่ยวไม่เดียวดาย..แหมเหมือนอย่างไรก็ลองอ่านดูครับ
กินเจ นึกว่าเป็นบุญ (ของผม)

กินเจ นึกว่าเป็นบุญ (ของผม)

ปีนั้นการกินเจ ของผมเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ต้องเคร่งครัดกับตัวเองจริงๆ อยู่ในกฎเกณท์เรียกว่าตึงไปหน่อย น่าจะได้ คือไม่กินเนื้อสัตว์หรือสิ่งต
เจ็บนี้ไม่มีลืม กับปลาดุกทะเล

เจ็บนี้ไม่มีลืม กับปลาดุกทะเล

ความแตกต่างของปลาดุกทะเลคือ  เงี่ยงปลาจะมีสาม เงี่ยงที่กระโดงหลังด้วย แต่ปลาดุกอุยไม่มี เจ้าเงี่ยงนี่แหละครับ ทั้งเจ็บทั้งปวด
กินปูแปะทีไร น้ำตาไหลทุกที

กินปูแปะทีไร น้ำตาไหลทุกที

ปูแปะ เป็นปูสีดำตัวเล็กๆ หรือบางทีเขาเรียก ปูแป้น ซึ่งมันมีมากเหลือเกินตอนที่เราเป็นเด็กๆ ทุกคนจะค่อยๆว่ายไปใกล้ปูแล้วค่อยๆจับปูใส่กะมัง
เขาใช้ seafood ไหว้เทพเจ้าทำไม!!!!!

เขาใช้ seafood ไหว้เทพเจ้าทำไม!!!!!

ความเป็นมงคลจะเกิดตามความเชื่อบวกกับความพยายามตามที่เราต้องการให้ มันเป็นอย่างนั้น อย่างเช่น เราอยากมีการค้าขายดีๆ เราก็ต้องเลือกสินค้าดีๆ เ
คืนหนึ่งจากทะเล กับ ปูม้าทั้ง 7

คืนหนึ่งจากทะเล กับ ปูม้าทั้ง 7

ความตั้งใจครั้งนี้ คือ ไปดูการลอยอวนปูม้า ว่าเขามีวิธีจับอย่างไร ปูม้าอาศัยในทะเล เอากันแบบ รู้กันไปเลย
ลอยหอย

ลอยหอย

เราคัดหอยทุกตัวเลยนะครับ เอาความคุ้มค่าเป็นหลัก ใครจะมานั่งลอยหอยแบบนี้กันมั่ง เท่าที่รู้..ไม่มี
วิธีต่างรสชาติเปลี่ยน

วิธีต่างรสชาติเปลี่ยน

เอาหมึกมาหั่นเป็นเส้น มันมีอยุ่2ทางให้เลือกคือ หั่นเป็นแนวยาวกับตัวหรือหั่นขวางกับตัว มันจะให้ความเหนียวกับความกรอบแตกต่างกัน
โอดำ ของดีที่ชื่อไม่โดน

โอดำ ของดีที่ชื่อไม่โดน

ผมแค่เสียดาย รสชาติเนื้อที่กินดิบๆแล้วหวานๆของปลาไทยหน้าตาเหมือนปลานอกแต่ราคาต่ำต้อยติดดิน เพราะดันไปมีชื่อ ว่า โอดำ
เรียก หอยหวาน แต่ต่างที่คุณภาพ

เรียก หอยหวาน แต่ต่างที่คุณภาพ

สินค้าไทยดีกว่าแพงกว่าของนำเข้า แต่คนขายสินค้านำเข้ากลับขายง่ายๆได้ราคา
อวนพันตากับปลาไข่

อวนพันตากับปลาไข่

อวนพันตา เวลาอยู่ใต้น้ำเปรียบเหมือนกระบี่กลางศึก มันหามีเมตตาไม่!!!
หอยดี

หอยดี

หอยแครงมี2ทรง คือตัวกลมๆกับแบนๆ มีสีอยู่3สี คือ ขาว ดำ แดง สีมาจากแหล่งที่อยู่ว่าดินดอนเลน กับดินดอนทราย
หยุดหงาย

หยุดหงาย

เดือนหนึ่งก่อนนี้เขาหยุดอยู่แล้วระหว่างจันทร์เต็มดวง เราเรียก หยุดหงาย ใครจะหยุดไปหงายไหน ก็สุดแท้ แต่วันนี้เปลี่ยนไป
คะแนน lobster

คะแนน lobster

ถ้าเปรียบเจ้ากุ้งมังกรด้วยกันส่วนตัวให้คะแนน
วันต่อวัน

วันต่อวัน

ความท้อที่ถอยไม่ได้ อุปสรรคที่อยู่ตรงหน้า และความเหนื่อยล้าที่มันมี แม่ผ่านมันมาแล้ว แม่บอกกับผมว่า แม่ก็ไม่รู้ว่าผ่านมาได้ยังไง
กะปิบ้านกาหลง

กะปิบ้านกาหลง

กุ้งเคยตัวเล็กสีใสๆที่โตเต็มที่ ถูกนำขึ้นมาหมักเกลือขยี้ละเลงแดด สู่ลานหินหน้าบ้านละลานตา
ปูม้าแกะ

ปูม้าแกะ

ปูม้าแกะ ภาษาไทยนี่ซับซ้อนไม่ใช่เล่น
ปูม้า ปูมงคล

ปูม้า ปูมงคล

ปูม้า มี2แบบ คือม้าไทยกับม้าเทศ ตัวนี้เรียกม้าเทศ เพราะหลังมีไม้กางเขน ทั้ง2แบบมีเนื้อและรสชาติต่างกัน
พาคนญี่ปุ่นดูตลาดปลาไทย

พาคนญี่ปุ่นดูตลาดปลาไทย

ครั้งแรกของเขาทำให้คนไทยอย่างผมสรุปได้ว่าปลาไทยดีมากแต่การจัดการไม่ดีถึงราคาถูก เพราะมาตรฐานต่ำยังไงก็ขายไม่ได้ราคา
เจ้าพ่อหลักเมืองมหาชัย

เจ้าพ่อหลักเมืองมหาชัย

ลูกประทัดนับดอกไม่ได้ ถูกจุดหน้าศาลตลอดวันเมื่อเรือจะออกไกลฝั่ง หรือสรุปความสำเร็จเป็นที่เรียบร้อย
จิตที่ฝึกดีแล้วย่อมนำความสุขมาให้

จิตที่ฝึกดีแล้วย่อมนำความสุขมาให้

ทุกวันคือการปฎิบัติ เป็นของจริงยิ่งกว่าในห้องกรรมฐาน ทุกอย่างที่พบเป็นธรรมะ ธรรมะคือธรรมชาติที่เห็นทุกสิ่งที่กระทบจึงต้องเห็นเป็นธรรม
ทอดมันอร่อย

ทอดมันอร่อย

หลายคนติดหูและเรียกติดปากว่า ทอดมันอร่อยทำจากเนื้อปลากราย หรือไม่ก็ปลาอินทรีย์ สำหรับผมแล้ว ปลา2ตัวนี้ เป็นชื่อติดตลาด คนรู้จักและชื่อขายได้
ทรายขาว ชาววัง

ทรายขาว ชาววัง

ส่วนใหญ่อะไรอยู่ในวัง นอกจากกุ้งยังคงมีปลา และปลาที่อยู่ในวัง ถือเป็นปลาชั้นดี ​​​​​​​
12345
facebook
https://www.facebook.com/sirikhunseafood/
google
twitter
instagram
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCinxmXp1JYsbHdKqsbJA6Hg
line_id
phone
0615879494
mail
info@sirikhun.com
address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
instragram
https://www.instagram.com/sirikhun.seafood/
line
contact_intro_text
contact_name
sirikhun
contact_address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
contact_email
info@sirikhun.com
contact_fax
034871225
email
info@sirikhun.com

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1180

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1184

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Array to string conversion

Filename: page/home.php

Line Number: 132

contact_phone_array
Array

CATEGORY

BLOG

FAQ

PRODUCTS