เสก..โลโซ ทำไมมาแกะกุ้งได้ละครับ

เสก..โลโซ ทำไมมาแกะกุ้งได้ละครับ|2011.JPG

 ใครเห็นคงนึกถึง พี่เสก โลโซ แต่จริงๆแล้ว คงเป็นแค่ Idol ของเจ้าหนุ่ม ชื่อ" เหย่าโซว" ชาวพม่า ต่างหาก ก็ดูหน้าตาและท่าทางของเขาซิครับ เจ้าตัวบอกว่า ชอบมาก หนำซ้ำมีการแปลงเนื้อเพลงเป็นภาษาพม่าอีกต่างหาก ผมไม่กล้าเอาขึ้น Blog กลัวพี่เสก LOSO จะเครียด แต่ถึงยังไงก็หลงไหลกันทั่วบ้านทั่วเมืองแหละครับ      ชายหนุ่ม ชื่อเหย่าโซว เป็นชาวพม่า มีอาชีพ รับจ้างแปรรูปกุ้งขาววานาไมด์ หรือ กุ้งเกษตรชีแฮ้ นี่แหละครับ  เดี๋ยวผมจะเล่ารายละเอียดให้ฟัง แต่ก่อนอื่น ผมได้ขอบอกชีวิตของแรงงานพม่า กับผู้ประกอบการหน่อยนะครับ สมัยก่อน(จนถึงสมัยนี้) ชาวพม่าที่ไม่ได้ทำบัตรอย่างถูกกฎหมายเขาเรียกแรงงานเถื่อน       แต่ผมไม่ยอมรับกฎหมายนี้หรอกนะครับ การใช้แรงงานเถื่อน การค้ามนุษย์ เพราะรัฐบาลไม่ได้เปิดให้ทำอย่างถูกต้อง พูดถึงความมั่นคง หรือระบบอะไรก็ไม่รู้ (ผมว่าระบบใต้ดินนะครับ) ผมไม่อยากพูดถึง เอาเป็นว่า ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ ต้องปิดประตูมิดชิด ติดกล้องวงจรปิด ไม่ได้กลัวขโมยขโจรที่ไหนหรอก ฟังแล้วก็นึกขำแต่ตลกไม่ค่อยออก บ้านเมืองไทย  เพราะคนบ้านผมทั่วจังหวัดเขากลัวตำรวจครับ แปลกไหมครับ ตำรวจเป็นที่พึ่ง แต่พวกเรากลัวกันหัวหด เขาบอกว่าเราทำผิดกฎหมาย ผมยอมรับนะครับว่า  ถ้าไม่ผิดคนก็ไม่กลัวตำรวจหรอก แต่พวกเราคิดว่าไม่ยอมรับกฎเกณฑ์นี้เด็ดขาด เพราะรัฐไม่ยอมเปิดอย่างเป็นรูปธรรม ต้องจ่ายรายเดือน รายวันกันวุ่นวาย (ยังงี้ ภาครัฐใครจะไปอยากเปิดหละครับ)   พวกเราทำงานตั้งแต่ตี 5.00 ถึง 18.00 รวม Overtime ด้วยแล้ว  ทำกันหลังขดหลังแข็ง ทั้งเหนื่อยและกดดัน บางทีทำไปไม่รู้ใครได้กะตัง (น่าเจ็บใจจัง) ผมเคยโดนจับ ร้องไม่ออกเลย ทั้งที่ทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง (ของขบวนการใต้ดิน) คงจะเข้าใจนะครับ ถ้าใครเคยสัมผัส ผมไม่ได้ค้ายาเสพติด ไม่ขายของผิดกฎหมาย ประกอบอาชีพสุจริต ไม่เอาเปรียบใคร           "ดอกเหงื่อ่"ทุกหยด ผมเกือบจะทำให้กับดอกเบี้ย      "ดอกเบี้ย"ที่เกิดขึ้นรายวัน มันช่างเหนื่อยแสนเหนื่อย          พอ"ดอกเงิน" ที่เกิดขึ้นผมก็ไม่รู้จะต้องไปจ่ายค่าสนับสนุนให้กับใครๆอีกบ้าง  จะไม่อธิบายเยอะเพราะรายละเอียดซับซ้อน เดี๋ยวพาลโดนอีก(ขอโทษนะครับถ้ากระทบใคร) แต่เป็นว่า เจ็บก็ทนเพราะอะไรหรือครับ อาชีพ รายได้ หนี้สิน ที่มีอยู่ไงละครับ  ตัวอย่างวิธีการปอกกุ้งและชื่อเรียก  PTRL  หมายถึง  กุ้งปอกไว้หางผ่า 5 คางยาว  RTCL  หมายถึึง  กุ้งปอกไว้หางผ่า 4 คางยาว  PTML  หมายถึง  กุ้งปอกไว้หางผ่า 3 คางยาว  PTBL  หมายถึง  กุ้งผ่าผีเสื้อความลึก 90%คางยาว (แล้วแต่ลูกค้า)  PTWL  หมายถึง  กุ้งผ่าขาดปล้อง 1-4 คางยาว(Western Cut)  PTTL  หมายถึง  กุ้งปอกไว้หางสอยใส้ดีดกรี คางยาว  PDRS  หมายถึง  กุ้งถอดหางผ่า 5 คางสั้น  PDCL  หมายถึง  กุ้งถอดหางสอยไส้คางยาว  HLUL  หมายถึง  กุ้งหักคางยาว  HLDB  หมายถึง  กุ้งหักหัวดึ่งใส้คางเสมอขาหน้า  HLPL  หมายถึง  กุ้งหักหัวสอยใส้คางยาว  HLEL  หมายถึง  กุ้งหักหัวตัดหลังคางยาว    การเติบโตของธุรกิจ ที่พวกเราจำไว้เป็นบทเรียน สอนลูกสอนหลานไปจนตาย ก็คือการตกหลุมพลางของธุรกิจ ที่ต้องเติบโต จนหยุดไม่ได้นั่นเอง เหนื่อยแสนเหนื่อย พอปีใหม่เราหยุดกัน การรื่นเริงบันเทิง ก็มีขึ้น ใครอยากสนุก อยากระบายอะไร ก็ปล่อยไปกับลีลา เฉพาะตัว ก็พอคลายเครียดได้บ้าง      คนพม่ามาจากบ้านเมืองเขา พลัดถิ่นมาไกล เหนื่อยทั้งปีถึงเวลาปลดปล่อยเราก็ร่วมกันสนุก อย่างกับพี่กับน้อง เพราะพวกเราอยู่แบบพี่กับน้อง เมื่อกลางปีที่ผ่านมา สถานที่เราเป็นสถานที่ตัวอย่าง หน่วยงานทุกภาคมาดูกันหมด ทั้ง NGO ทั้ง EU สมาคมประมง สมาคมแช่เยือกแข็ง อุตสาหรรมแปรรูป กระทรวงการส่งออก สาธารณสุข เราให้ความร่วมมืออย่างดี ไม่ต้องสร้างภาพ เพราะเราอยู่กันแบบนี้ คนพม่า บ้านเมืองเขาลำบาก พอมาอยู่บ้านเรา การจัดระเบียบก็เป็นสิ่งสำคัญ คนพม่าไม่มีระเบียบ แต่ก็เหมือนคนไทยนี่แหละ ไม่โหดร้ายอย่างที่คิดหรอก คนพม่ายอมออกจากบ้าน ด้วยความเต็มใจ มาสู้ข้างหน้าในบ้านเราดีกว่า บ้านเขาผมไปมาแล้ว แค่น้ำแข็งยังต้องใช้ น้ำผ่านน้ำแข็งให้เย็นเลย  แก้วละ 1 บาท แพงมากครับ คนรวยในพม่าเท่านั้น ที่กิน น้ำแข็งยูนิค มันช่างสุดยอดเหลือเกินกับการอยู่การกิน บางทีการที่บ้านเมืองเขาเป็นอย่างนั้น เขามาบ้านเรา เขาสบายกว่าเยอะในขณะที่เราบอกว่าเขาอยู่ลำบาก แต่เขาบอกสุดยอดแล้ว แต่พวกอเมริกา หรือยุโรป บอกว่าเรา กดขี่ข่มเหง คนพม่าเขายังไม่ได้รู้สึกอย่างนั้นเลย แล้วเราก็ไม่ได้มีเจตนาสักนิด อาจเป็นข้อกีดกันทางการค้า ทำให้ การส่งออกของบ้านเราหยุดชะงักก็เป็นได้     เวลาเขากินเขาประหยัดนะ แต่เวลากินไอติม  เขาชอบมาก ทีนี้พอมาถึงอาชีพรับจ้างแกะกุ้ง แปรรูปกันบ้าง ดังรูปที่ผมแสดงไว้ตั้งแต่ต้น  เอาเป็นรายได้ ก่อน แล้วมาค่อยว่า กดขี่ ข่มเหงนะ วันหนึ่ง ค่าแรงวันละ 400 บาท ที่พักฟรี น้ำไฟฟรี การดูแลสวัสดิการ เจ็บไข้ได้ป่วยมีคนดูและให้เสร็จ จะไปไหนมาไหน มีบริการ รับส่ง ส่งเงินไปพม่า มีคนรับบริการให้ถึงที่ การรับฝากเงินตลอดการจ่ายเงินเดือน  ผ่านธนาคารตรงเวลาเปะ ดูตัวอย่างบ้านเรานะ มหาชัยคนอังกฤษ น้อยกว่าพม่ามาก ดูภาษา ของตู้กด ATM ยังต้องเป็นภาษาพม่าเลย เป็นยังไงละ มันก็น่า อย่างที่เขาบอกว่า ถ้าพม่าออกจากมหาชัย บ้านเมืองของเราจะเป็นยังไง  ก็คงให้มันเป็นไปตามนโยบายเถอะเนอะ การพักผ่อน การ entertain เพียบ สารพัดแล้วแต่ เพราะอะไรถึงต้องทำขนาดนี้เหรอครับ คนไทยเขาไม่ทำครับ ปัจจุบันผมจ้างคนไทยเป็นประจำรายเดือนเดือนละ 8,000 แต่ต้องจ้างคนพม่าตกแล้วเดือนละ 12,000 บาท ก็คิดดูแล้วกันไม่ได้อยู่ที่รายได้ครับ  แต่งานที่ได้รับมันไม่สมศักศรีคนไทยครับ การศึกษา และค่านิยมมันแตกต่าง ก็อยากให้มุมมองของการใช้แรงงานพม่า ของคนทั่วไปมองเสียใหม่ เฉพาะอาชีพ นี้ นะครับ (อย่างอื่นผมไม่รู้)อาชีพอาหารทะเล ทั้งหมดแหละครับ ตั้งแต่ ลงเรือ แล่ปลา แกะกุ้ง ทั้งสกปรก เหม็น เฉอะแฉะ คนไทยคนไหนชอบ ก็ยกมือขึ้น แล้วมาทำนะครับ มหาชัย คนต้องการแรงงานไทยเยอะแยะไม่ต้องกลัวไม่มีงานนะ   เพราะเราต้องการคนไทยและร่วมกันผลักดันคนพม่ากลับบ้านเดิม ถ้าหาคนงานให้กับเราได้ จะทำตามนโยบายรัฐทุกอย่างครับ (แต่ก็ต้องดูการประกอบการด้วยว่ามีคนมาทำงานแทนได้หรือเปล่า) ฝากไว้นะครับ ขอบคุณมาก       อันนี้เสริม คนพม่าเขาสร้างวัดกัน เขาทุ่มเทศรัทธามาก เพราะบ้านเมืองเขาลำบาก เขาเชื่อว่าการทำบุญจะทำให้ชาติหน้าสบาย เจดีย์ชเวดากองหรืออะไรๆมากมายทำด้วยทองคำแท้ๆ เมืองไทยยังต้องอายครับ แต่คนพม่าเขาคิดแบบ เอ..... น่าสนใจเหมือนกัน เขาบอกว่า     "ชาตินี้ลำบากต้องทำบุญ ชาติหน้าเกิดใหม่จะได้สบาย" พม่าเมื่อมาอยู่ในไทย ยอมรับไปเลยนะครับ งานวัดสมัยนี้อยู่ได้เพราะคนพม่า เพราะคนไทย เขาไปห้างสรรพสินค้ากับไปเมืองนอกกันหมด.....  จริงไหมครับ          พระทองคำแท้ๆ มีมากมาย แม้กระทั่งเจดีย์ชเวดากอง  ประมาณน้ำหนักไม่ได้ คงเป็น 1000 ตัน ตู้ทำบุญมีเกลื่อนเมืองพม่า ในสถานที่พุทธศาสนา

ชายหนุ่ม ชื่อเหย่าโซว เป็นชาวพม่า มีอาชีพ รับจ้างแปรรูปกุ้งขาววานาไมด์ หรือ กุ้งเกษตรชีแฮ้ นี่แหละครับ  เดี๋ยวผมจะเล่ารายละเอียดให้ฟัง


หมวดหมู่ Category

Blog

บทความ ประสบการณ์ความรู้ ทุกอย่างกับท้องทะเลไทย

Blog

Blog
blog

sirikhun

sirikhun,seafood,อาหารทะเล,ปลาสด,ปลาไทย,กินดิบ,ทะเลไทย,ตลาดสด,premium

เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสดและปลาน้ำจืดจากทั่วประเทศไทยมีประสบการณ์มากว่า40 ปี มีความหลากหลายและมีนวตกรรมใหม่ๆเพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับอาหารทะเลไทย


facebook
https://www.facebook.com/sirikhunseafood/
google
twitter
instagram
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCinxmXp1JYsbHdKqsbJA6Hg
line_id
phone
0615879494
mail
info@sirikhun.com
address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
instragram
https://www.instagram.com/sirikhun.seafood/
line
contact_intro_text
contact_name
sirikhun
contact_address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
contact_email
info@sirikhun.com
contact_fax
034871225
email
info@sirikhun.com

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1180

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1184

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Array to string conversion

Filename: page/post-detail.php

Line Number: 266

contact_phone_array
Array