วิถีประมง ตอนที่ 2

วิถีประมง ตอนที่ 2|38427928_1090611811131093511_3927934895715778560_n.jpg

วิถีประมง ตอนที่ 2 :   ขุดปู / วังกุ้ง / อวนจมปู / เรืออวนล้อม / โป๊ะปลาทู ขุดปู การขุดปู ปูที่ได้จะเรียกว่า ปูขุด เนื้อปูหวานหอมกว่าการได้มาของปูจากวิธีไหนๆ เหมือนมันได้แหวกว่ายโคลนดิน ตัวเลยมีกำลังวังชา เนื้อจึงเด้งดึบดับ เอาเหล็กยาวๆเสียบกระบอกไม้ไผ่เป็นด้าม แล้วเดินลงชายคลองเพื่อหาร่องรอยตีนปูและปูทะเลเท่านั้นที่เดินลงรู เมื่อเจอรูก็ใช้พลั่วแซะเปิดปากรู..เอาไม้เข้าไปแหย่รู เจอปูก็ลากมันออกมา #ถ้าเจอปูนิ่มกำลังลอกคราบ ปูตัวผู้จะอยู่ในรูตัวเดียว ถ้าปูตัวเมียนิ่ม จะมีตัวผู้คอยคุ้มครอง สุภาพบุรุษตัวจริง (อันนี้เป็นนิสัยปู) i'm spirit of the sea  ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล   วังกุ้ง  ดินที่ดี น้ำที่ดี อาหารที่ดี เป็นสิ่งหลักที่ทำให้อาหารทะเลดีๆเกิดขึ้นได้ เวลาน้ำขึ้นดันน้ำเข้าไปในวัง ให้เติบโตเหมือนขุนอยู่ในนี้ เวลาน้ำลงก็ปล่อยนน้ำออก ให้น้ำเคลื่อนไหวเกิดออกซิเจน กุ้งหอยปูปลา จะหอมมันสีสรรสวยงาม อาหารทะเลทุกชนิดที่ออกจากวัง จะมีนามสกุลต่อท้าย ว่า”วัง” #แชบ๊วยวัง ปูม้าวัง หอยแครงวัง กระบอกวัง กุเลาวัง i'm spirit of the sea  ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล   อวนจมปู  ปูม้ามีการจับได้หลายวิธี และนี่ก็เป็นหนึ่งในวิธีที่เขาจับกัน อวนจมปู i'm spirit of the sea  ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล   เรืออวนล้อม  ปลาทู หน้าอ่าว ใครๆก็รู้ว่าเด็ดดวงขนาดไหน เพราะหนังที่บาง เนื้อที่นุ่ม เวลาต้ม น้ำไขมันจากปลาจะลอยฟ่อง ใครเคยกินแล้ว ยากที่จะลืมรสชาติปลาทูหน้าอ่าวไปได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน เสียดายตอนนี้หากินไม่ค่อยง่ายนัก i'm spirit of the sea  ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล โป๊ะปลาทู เรา sirikhun ได้เริ่มบันทึกความรู้ต่างๆเกี่ยวกับอาหารทะเลเป็นรูปร่างมากขึ้น ในเรื่องวิธีการประมงก็เช่นกัน เราพยายามทำให้เข้าใจง่าย โดยภาพลายเส้นและคำพูดสั้นๆ เพื่อส่งให้ลูกหลานในวันข้างหน้าเพราะเครื่องมือวิธีการต่างๆนับวันเริ่มสูญหาย ไม่เว้นแต่โป๊ะจับปลาทู อนาคตเด็กรุ่นใหม่จะได้รู้ว่า ชาวประมง มีความเก่งกาจเพียงใด จึงทำมาเป็นวิทยาทาน i'm spirit of the sea  ซีฟูดส์มาตรฐาน จิตวิญญาณแห่งท้องทะเล

วิถีประมง ตอนที่ 2 : ขุดปู / วังกุ้ง / อวนจมปู / เรืออวนล้อม / โป๊ะปลาทู


หมวดหมู่ Category

Blog

บทความ ประสบการณ์ความรู้ ทุกอย่างกับท้องทะเลไทย

Blog

Blog
blog

sirikhun

sirikhun,seafood,อาหารทะเล,ปลาสด,ปลาไทย,กินดิบ,ทะเลไทย,ตลาดสด,premium

เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสดและปลาน้ำจืดจากทั่วประเทศไทยมีประสบการณ์มากว่า40 ปี มีความหลากหลายและมีนวตกรรมใหม่ๆเพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับอาหารทะเลไทย


facebook
https://www.facebook.com/sirikhunseafood/
google
twitter
instagram
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCinxmXp1JYsbHdKqsbJA6Hg
line_id
phone
0615879494
mail
info@sirikhun.com
address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
instragram
https://www.instagram.com/sirikhun.seafood/
line
contact_intro_text
contact_name
sirikhun
contact_address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
contact_email
info@sirikhun.com
contact_fax
034871225
email
info@sirikhun.com

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Array to string conversion

Filename: page/post-detail.php

Line Number: 266

contact_phone_array
Array