หมึกแห้งที่ปราณบุรี

หมึกแห้งที่ปราณบุรี|210.JPG

ตามมาดูหมึกแห้งที่ปราณบุรี   แต่ก่อนที่จะเข้าไปดูหมึกแห้ง ก็แวะมาดูหมู่บ้านประมง ชื่อหมู่บ้านเขาแดง กันซักนิดดด..ซักหน่อยกันดีกว่าเนอะ พอหอมปากหอมคอ เพราะเราจะเอาไว้ใน paper life ในเรื่องล่าหมึก ณ ปราณ ตามชมกันนะครับ ต่อกันดีกว่า หมึกที่ได้ ถ้าจะทำแห้ง เขาล้างน้ำนิดหน่อย แล้วตากทันที อย่าเข้าใจว่า มาแช่เกลือตากนะครับ เขาล้างนิดหน่อยแล้วตากทันที เพราะหมึกในน้ำทะเล เค็มอยู่แล้วพอดีๆ       แต่เวลาไปซื้อส่วนใหญ่หมึกเค็มๆ เขาใส่เกลือ เพราะจะทำให้เพิ่มน้ำหนักได้ 1 กิโล นิดเดียวไม่เยอะ แต่ถ้าเป็นหมึกแห้ง จืดมากๆ อร่อยๆ ราคาแพงกว่านิดนิด หมึกดูใสๆ อันนี้แหละของดีครับ ถ้าใครเลือกไม่เป็นเวลาซื้อ กัดที่ตัวมันเลยช่วงตูดหมึก (เรียกน่าเกลียดไปหรือเปล่า) แต่ขอแม่ค้าก่อน อาจโดน ด่าได้ แต่วิธีนี้แหละ เป็นวิธีชิมหมึกที่ ง่ายที่สุดครับ หมึกกระตอยแห้ง ตากกันครึ่งวัน พอบ่ายๆ กลับแผงตากหมึกให้อีกด้านแห้ง แบบนี้ พอตกตอนเย็นแดร่มลมดี หรือเปล่าในแต่ละวัน อันนี้เขาไม่ยืนยัน แต่ที่แน่ๆ ถึงเวลา เขาเก็บหมดครับ ห้องเก็บหมึก ถ้าวันไหนหมึกได้แดดไม่ดี เพราะแดดไม่แรง เขาจุดเตาอบ เตาแก็สนี่แหละ ให้แห้ง หมึกต้องแห้ง ภายในวันเดียว ไม่งั้น สีแดงเกินไป หรือหมึกไม่สดตั่งแต่เริ่มต้นแล้วก็แดงเกินไปอีกเหมือนกัน และอาจทำให้มีกลิ่นได้ ขั้นตอนเก็บแยกใส่ถุง ไปขายในตลาดก็ไม่ยุ่งยากครับ แต่ดูเหมือนง่ายไช่ไหมละ เราตามมาซื้อถึงร้านขายหมึกแห้งของเขาครับ แต่ขากลับ คุยเรียบร้อยหมึกย่างตัวเล็กๆ กับ หอยแมงภู่ ที่เราเอาเป็นของฝาก เพราะหมึกวันนี้มันไม่ค่อยถูกใจ ไอ้กระผมเท่าไหร่เลยครับ (ผมเรื่องมากไปหน่อย ฮ่าฮ่า) 

ตามมาดูหมึกแห้งที่ปราณบุรี   แต่ก่อนที่จะเข้าไปดูหมึกแห้ง ก็แวะมาดูหมู่บ้านประมง ชื่อหมู่บ้านเขาแดง กันซักนิดดด..ซักหน่อยกันดีกว่าเนอะ


หมวดหมู่ Category

News

News

News
news-3

sirikhun

sirikhun,seafood,อาหารทะเล,ปลาสด,ปลาไทย,กินดิบ,ทะเลไทย,ตลาดสด,premium

เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสดและปลาน้ำจืดจากทั่วประเทศไทยมีประสบการณ์มากว่า40 ปี มีความหลากหลายและมีนวตกรรมใหม่ๆเพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับอาหารทะเลไทย


facebook
https://www.facebook.com/sirikhunseafood/
google
twitter
instagram
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCinxmXp1JYsbHdKqsbJA6Hg
line_id
phone
0615879494
mail
info@sirikhun.com
address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
instragram
https://www.instagram.com/sirikhun.seafood/
line
contact_intro_text
contact_name
sirikhun
contact_address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
contact_email
info@sirikhun.com
contact_fax
034871225
email
info@sirikhun.com

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1180

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1184

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Array to string conversion

Filename: page/post-detail.php

Line Number: 266

contact_phone_array
Array