ไม่อร่อย หรือไม่รู้จักปลา

ไม่อร่อย หรือไม่รู้จักปลา|12190887_1486225978349278_1171175729555097373_n.jpg

ตระกูลกระพง ต้องมีเกล็ด และเป็นปลาทะเล ปลาตระกูลนี้มีมากพอๆกับตระกูลmackarel หรือ เก๋า grouper แต่กระพงเป็นตระกูล snapper ผมก็ไม่เชี่ยวชาญด้านวิเคราะห์แยกแตกต่าง หากกระพงแดงเป็นปลาสี เนื้อแน่นดีเหมาะกับผัดหรือต้ม ไม่นิยมย่างเท่าไหร่เพราะเนื้ออาจแข็งคนไทยไม่ชอบ แต่คนฝรั่งชอบทำเสต็ก บางโรงแรมดังในไทย เขาเล่นย่างมันทั้งตัวดูอลังการแล้วบอกกระพงแดง ผมพิจารณาดีๆ ไม่ไช่กระพงแดงแต่เป็นแดงเขี้ยวที่หนังเหนียวกว่าราคาถูกกว่า ไปกินก็อย่าเพิ่งเหมาเป็นปลากระพง เดี๋ยวจะว่าปลาชนิดนี้มันไม่อร่อย  

ผมพิจารณาดีๆ ไม่ไช่กระพงแดงแต่เป็นแดงเขี้ยวที่หนังเหนียวกว่าราคาถูกกว่า ไปกินก็อย่าเพิ่งเหมาเป็นปลากระพง เดี๋ยวจะว่าปลาชนิดนี้มันไม่อร่อย


หมวดหมู่ Category

Blog

บทความ ประสบการณ์ความรู้ ทุกอย่างกับท้องทะเลไทย

Blog

Blog
blog

sirikhun

sirikhun,seafood,อาหารทะเล,ปลาสด,ปลาไทย,กินดิบ,ทะเลไทย,ตลาดสด,premium

เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสดและปลาน้ำจืดจากทั่วประเทศไทยมีประสบการณ์มากว่า40 ปี มีความหลากหลายและมีนวตกรรมใหม่ๆเพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับอาหารทะเลไทย


facebook
https://www.facebook.com/sirikhunseafood/
google
twitter
instagram
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCinxmXp1JYsbHdKqsbJA6Hg
line_id
phone
0615879494
mail
info@sirikhun.com
address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
instragram
https://www.instagram.com/sirikhun.seafood/
line
contact_intro_text
contact_name
sirikhun
contact_address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
contact_email
info@sirikhun.com
contact_fax
034871225
email
info@sirikhun.com

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Array to string conversion

Filename: page/post-detail.php

Line Number: 266

contact_phone_array
Array