แซลมอน

แซลมอน|13612245_1560421317596410_5133359586117728886_n.jpg

เมืองไทยนิยมกินปลาดิบในช่วงหลังยุคGen-X อย่างผมเติบโต มันไม่ไช่เรื่องใหม่ของคนกินปลาดิบอย่างญี่ปุ่นที่ดูเป็นเรื่องธรรมดา ซึ่งจริงๆปลาแชลมอลบ้านเขาก็ไม่ได้นิยมมากมายถ้าคนญี่ปุ่นไม่ได้ปลุกกระแสให้เมนูซาซิมิโด่งดัง ปลาแชลมอลมีมากหลายชนิดแต่บ้านเรามีนำเข้ามาประมาณ7สายพันธ์ใหญ่ๆตามรูป ตั้งแต่ chinook chum coho pink sockeye trout atlantic ยังไม่ต้องไปแตกออกไปอีกมาก แถมมันแบ่งออกเป็น2ภาคทวีปอาศัยคือ  1.แอตแลนติก 2.แปซิฟิก  ซึ่งแอตแลนติกแบ่งใหญ่ๆ3กลุ่มให้เราจำง่ายคือ 1.Australia  2.Scottland  3.Norway  ส่วนแปซิฟิค ส่วนใหญ่เราจะรู้จัก King salmon ที่เขาว่าเนื้อดีสุด จัดอยู่ในchinook พันธ์หนึ่ง และมันก็แตกออกไปอีกว่ามันเกิดจากน้ำจืดแล้วไปโตน้ำทะเล พอได้ที่มันก็กลับมาวางไข่แล้วตายที่น้ำจืดอีกครั้งหนึ่ง ...เรื่องแชลมอลนี่มันโกลาหลจริงๆ  

ปลาแชลมอลมีมากหลายชนิดแต่บ้านเรามีนำเข้ามาประมาณ7สายพันธ์ใหญ่ๆ


หมวดหมู่ Category

Blog

บทความ ประสบการณ์ความรู้ ทุกอย่างกับท้องทะเลไทย

Blog

Blog
blog

sirikhun

sirikhun,seafood,อาหารทะเล,ปลาสด,ปลาไทย,กินดิบ,ทะเลไทย,ตลาดสด,premium

เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสดและปลาน้ำจืดจากทั่วประเทศไทยมีประสบการณ์มากว่า40 ปี มีความหลากหลายและมีนวตกรรมใหม่ๆเพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับอาหารทะเลไทย


facebook
https://www.facebook.com/sirikhunseafood/
google
twitter
instagram
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCinxmXp1JYsbHdKqsbJA6Hg
line_id
phone
0615879494
mail
info@sirikhun.com
address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
instragram
https://www.instagram.com/sirikhun.seafood/
line
contact_intro_text
contact_name
sirikhun
contact_address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
contact_email
info@sirikhun.com
contact_fax
034871225
email
info@sirikhun.com

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1180

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1184

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Array to string conversion

Filename: page/post-detail.php

Line Number: 266

contact_phone_array
Array