sirikhun

sirikhun,seafood,อาหารทะเล,ปลาสด,ปลาไทย,กินดิบ,ทะเลไทย,ตลาดสด,premium

เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสดและปลาน้ำจืดจากทั่วประเทศไทยมีประสบการณ์มากว่า40 ปี มีความหลากหลายและมีนวตกรรมใหม่ๆเพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับอาหารทะเลไทย


เอธิโอเปีย

เอธิโอเปีย

ครั้งแรกที่นั่งเครื่องบิน จากดอนเมืองไปเอธิโอเปีย ผมนั่งไปคนเดียวแบบไม่ตั้งใจกับกลุ่มBOI ใจผมเต้นระรัว
ปลาหูช้าง

ปลาหูช้าง

รู้จักแต่ปลาตัวนี้ ชีวิตจริงยังไม่เคยกินสักครั้ง เลยมาแนะนำว่ามันเรียกชื่อว่าปลาอะไรเท่านั้นพอ
หมึกแยกส่วน ปาก-หนวด-คอ-ปีก-ตูด

หมึกแยกส่วน ปาก-หนวด-คอ-ปีก-ตูด

รสชาติปากหมึกมันกรุ๊ปกรับหอมหวาน หลายคนเลยถามว่าปากหมึกอยู่ตรงไหน วันนี้เลยถ่ายรูปออกมาให้เห็น
เจ้าช่อลำดวน

เจ้าช่อลำดวน

ปลาช่อลำดวน หรือสำลีญี่ปุ่น บ้านเราฝั่งอันดามันยังจับได้ตลอดแค่คนกรุงเทพไม่นิยมกิน เลยจับส่งมาเลเซียหรือค้าขายกันในแถบภาคใต้ของไทย
เหมือนจะเหมือน แต่... ไม่เหมือน

เหมือนจะเหมือน แต่... ไม่เหมือน

หน้าตาปลาทั้งสามชนิด ดูคนละที เหมือนเป็นแบบเดียวกัน แต่เอามาประชันกัน ทำให้เราเห็นว่าแตกต่าง
อาเจ็ก มาทำหัวเก๋าอบเผือกสูตรฮ่องกง

อาเจ็ก มาทำหัวเก๋าอบเผือกสูตรฮ่องกง

ปลาตาเดียวแห้ง ใส่เพื่อเพิ่มกลิ่นคล้ายๆควันไฟ ทอดแล้วมาอบ ทำเหมือนตุ๋นเล็กๆ ทิ้งไว้สักพัก เหลือให้น้ำคลุกขลิก..... พูดแล้วน้ำลายไหล
อบรมการเงินหลังเกษียณเบื้องต้น

อบรมการเงินหลังเกษียณเบื้องต้น

บริษัท ศิริคุณ ซีฟูดส์ จำกัดนำโดยผู้บริหารใหญ่ คุณนิรันดร์ แสงสุขเอี่ยม จัดอบรมการเงินหลังเกษียณเบื้องต้น ให้แก่ พนง.
มากินปลาจาระเม็ดขาว จิ้มซีอิ้ว

มากินปลาจาระเม็ดขาว จิ้มซีอิ้ว

จาระเม็ดขาวทอดจิ้มซีอิ้ว  วิธี basic สุดๆ แต่รสชาติก็เด็ดสุดๆ เหมือนกัน
หมึกย่างเตาถ่าน

หมึกย่างเตาถ่าน

หมึกย่างด้วยเตาถ่าน แบบบ้านๆ ครับผม
ไปตก กุ้งแม่น้ำ กันไหม

ไปตก กุ้งแม่น้ำ กันไหม

วันนี้ พวกเราพากันไปเที่ยวแม่กลอง​​​​​​​ แต่ยังไม่รู้ว่าจะไปตรงไหน แต่ก็ไปก่อน เดี๋ยวค่อยว่ากัน
อยากกินหมึก ณ.ตลาดน้ำ (กำลังมาแรง)

อยากกินหมึก ณ.ตลาดน้ำ (กำลังมาแรง)

แค่น้องสาวอยากกินหมึกย่างแท้ๆ ผมเป็น ตั่วเฮีย จึงต้องรีบพากันไปกินย่างสด ตามด้วยบรรยากาศสบายๆ  เลยไปกันใหญ่ มันเลยเป็นที่มาของเรื่องนี้ครับ
หาปูม้ากินที่หาดเจ้าหลาว

หาปูม้ากินที่หาดเจ้าหลาว

ไปหาปูม้ากินที่หาดเจ้าหลาวกันครับ
เทศกาลปลาทูสาว ขาวๆ อวบๆ ที่ ท่าฉลอม

เทศกาลปลาทูสาว ขาวๆ อวบๆ ที่ ท่าฉลอม

ชมนก ดูอ่าว ชิมปลาทูสาว ที่ท่าฉลอม พาไปย้อนรอย ... งานปลาทู ที่ท่าฉลอม เมื่อปี 2552 กัน
ทำปากจู๋ๆ แล้วมาทำปลาดุกอุย ฟูฟฟฟฟ

ทำปากจู๋ๆ แล้วมาทำปลาดุกอุย ฟูฟฟฟฟ

การทำปลาดุกฟูแบบง่ายๆ แต่ต้องเป็นปลาดุกฟู ตัวจริงๆ  มันต้องหอมควันไฟจากถ่าน และใช้แป้งสาลีในการผสมนะ
มากินแกงส้มปลาดุกทะเลกันเถอะ

มากินแกงส้มปลาดุกทะเลกันเถอะ

แกงส้มผักกาดดอง กับปลาดุกทะเล ทำอย่างไร ต้องติดตาม.......
กุ้งหลังกระทิ กับ กุ้งหลังไข่

กุ้งหลังกระทิ กับ กุ้งหลังไข่

กุ้งหลังกระทิ กับกุ้งหลังไข่นั้นแตกต่างกัน แยกกันให้ดูชัดๆ แบบนี้
เส้นไหน ขี้ เส้นไหน ไข่ กันหนอ

เส้นไหน ขี้ เส้นไหน ไข่ กันหนอ

กุ้งหลังไข่ หลายคนสับสนระหว่างไข่กับขี้ มันคือเส้นไหน
ปลาโทงเทง-โทงร่ม -โทงดาบ ??

ปลาโทงเทง-โทงร่ม -โทงดาบ ??

ปลาโทงเทงแบบนี้เรียก โทงร่ม ส่วนครีบสั้นๆเรียก โทงดาบ กับโทงแทง ก็งงกันไป......
ปลาตะเภาม้าลาย

ปลาตะเภาม้าลาย

ปลาตะเภาม้าลาย บางทีแผลงชื่อเรียกแตงโมแม้สีจะสวยแค่ไหน แต่ก็เป็นปลาไม่มีราคาอยู่ดี
บางตะบูน หมู่บ้านเนื้อปูพันธุ์แท้

บางตะบูน หมู่บ้านเนื้อปูพันธุ์แท้

คนที่นี่นิยมแกะเนื้อปูกัน เนื้อปูที่ได้จึงเรียก เนื้อปูบ้าน รสชาติหวานอร่อย แต่สีไม่ขาวมาก ติดมันเหลือง นิดๆ แตกต่างกับเนื้อปูฝั่งอันดามันคร
หมึกแห้งที่ปราณบุรี

หมึกแห้งที่ปราณบุรี

ตามมาดูหมึกแห้งที่ปราณบุรี   แต่ก่อนที่จะเข้าไปดูหมึกแห้ง ก็แวะมาดูหมู่บ้านประมง ชื่อหมู่บ้านเขาแดง กันซักนิดดด..ซักหน่อยกันดีกว่าเนอะ
อบรม Franchise B2B

อบรม Franchise B2B

บริษัทศิริคุณซีฟูดส์ ได้ส่งพนักงานเข้าการอบรมหลักสูตรสร้างธุรกิจเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ (Franchise B2B) รุ่นที่ 20 จัดโดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กร
กุ้งหลังเขียว

กุ้งหลังเขียว

กุ้งหลังเขียว เป็นกุ้งแชบ๊วยทะเลสีหนึ่งในอีก7สี
โรนิน Vs โรนัน

โรนิน Vs โรนัน

ปลาโรนัน ที่คนมักเอามาทำหัวแหวานหน้าตาแตกต่างจาก ปลาโรนิน มาก
เก๋าเสือ เก๋าตัวแม่

เก๋าเสือ เก๋าตัวแม่

ไต้หวันเขาเอาตัวนี้เป็นแม่ เอาเก๋ามังกรเป็นพ่อ ผสมพันธุ์กันกลายเป็นเก๋าประสม เราตั้งชื่อใหม่ว่า เก๋ามุก
กะพงทอง (ทับทิม)

กะพงทอง (ทับทิม)

คนภูเก็ตเรียก สีทอง แต่ภาษาอังกฤษเรียก ruby snapper เปิดพจนานุกรม rubyแปลว่า ทับทิม ผมเลยทะลึ่งเขียนใหม่ เป็นกระพงทอง(ทับทิม)
ปลาสิงโต

ปลาสิงโต

ปลาสิงโต เป็นปลาที่ชอบอยู่น้ำตื้นๆที่มีลักษณะใสสะอาด จึงพบมากตามชายฝั่งแถบอันดามัน
กุ้งหลังไข่

กุ้งหลังไข่

กุ้งมีไข่จะดูได้ที่หลัง ส่วนขี้กุ้งเป็นเส้นๆสีดำเล็กๆอยู่ตำแหน่งเดียวกับไข่
หอยอะไร ตัวดำๆ ถอดมาแดงๆ

หอยอะไร ตัวดำๆ ถอดมาแดงๆ

หอยแครงทะเล เป็นการเลี้ยงคล้ายๆแบบปล่อยปละละเลยก็ว่าได้ เพราะคงไม่สามารถทำอะไรกับมันได้ ของทะเล ก็ต้องเป็นของมันอย่างนั้น แต่สำคัญ เขาต้องไป
โลกนี้คือละคร (ปลาเก๋า)

โลกนี้คือละคร (ปลาเก๋า)

กล้วยอธิบายให้เราฟังว่า ปลามีหลายประเภทผมก็เริ่มจะศึกษา แต่ที่รู้และเล่าเรื่องได้ก็คงมีแต่ปลาเก๋า เลยขออธิบายปลาเก๋าว่า ปลาเก๋ามีหลายชนิดมาก
แม่เล่าให้ฟัง (หอยพิม)

แม่เล่าให้ฟัง (หอยพิม)

หอยพิมเวลาหาต้องดำน้ำลงไปหารูหอยพิมก่อน แล้วเอามือเข้าไป ล้วงยาวมิดศอกเลย แล้วเอาทั้งดินทั้งหอยเป็นก้อนๆใส่เข้ามาในอวน ล้างดินออก ให้เหลือแ
นางรม หอยในหิน หรือ หินในหอย

นางรม หอยในหิน หรือ หินในหอย

หอยนางรมเวลาเราเลี้ยงเราก็ซื้อลูกหอยมาก่อน แล้วเอาเชือกมาร้อย แล้วใช้ปูนแปะเหมือนกาวนั่นแหละ เอาลูกหอยตัวเล็กๆ แค่นี้ มาแปะไว้ที่ปูนกับเชือก
ปลาสีกุนย่าง ทำแบบญี่ปุ่น ราคาสุดโหด

ปลาสีกุนย่าง ทำแบบญี่ปุ่น ราคาสุดโหด

ผมชื่นชมคนญี่ปุ่นจริงๆ ช่างรู้ว่าอะไร ทำอะไร แล้วคุ้ม คุณค่าอาหารไม่เสียและรสชาติ เน้นที่ตัวสินค้า จริงๆ  เมนูส่วนใหญ่จึง นิยมสดๆ หรือไม่ก็ย
ใกล้แล้วตรุษจีน (แม่เล่าให้ฟัง@2)

ใกล้แล้วตรุษจีน (แม่เล่าให้ฟัง@2)

แม่บอกว่า ตอนอยู่ทะเลกาหลง ยังไม่มีครอบครัว ยังอยู่กับเตี่ยกับแม่ วันไหว้ของเทศกาลนี้ เป็นวันที่เด็กๆอย่างเราเฝ้ารอทั้งปี
ปูเป็นปู ต้องเป็นปูเป็นๆ

ปูเป็นปู ต้องเป็นปูเป็นๆ

ถ้าปูม้า มีกลิ่นเหมือนฟอร์มาลีน ความจริงเป็นกรด urea กลิ่นเหมือน เยี่ยวอูฐ เหม็นตุๆ  นั่นเอง แปลว่า ขบวนการสันดาปโปรตีนเริ่มทำงาน
ปลาทับทิม ชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา

ปลาทับทิม ชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา

จากสมัยรุ่นปู่ ตา ทวด คนทะเลบ้านผม ไม่รู้จักหรอกปลาทับทิม ขนาดปลานิล ที่เขาบอกว่าเป็น ญาติกับปลาทับทิม ยังฟังแล้ว สงสัยมันคือปลาอะไร ทำไม๊..
วันวานยังหวานอยู่(แม่เล่าให้ฟัง@3)วันตรุษจีน

วันวานยังหวานอยู่(แม่เล่าให้ฟัง@3)วันตรุษจีน

รักแรกพบจึงเกิดขึ้น ระหว่าง ก๋งก๊กไถ้ กับ ยายกิมจำ เหมือนฟ้าเป็นใจ คลื่นลมก็ไม่ไช่ฤดู จวนพลบค่ำก็ไม่เห็นทีท่าจะเบา ฝนก็ไม่มี อะไรกันนี่ ต้อง
รักฉัน...มันมึนโฮ (ความรู้เรื่องหอยลาย)

รักฉัน...มันมึนโฮ (ความรู้เรื่องหอยลาย)

คนหนุ่มข้างบ้านไม่ได้เอาดอกไม้มาฝากในวันแห่งความรัก เขาบอกเอาดอกไม้มาก็กินไม่ได้ ไม่รู้จะให้ไปทำอะไร เขาจึงแบกปลามา 2 ถุงใหญ่มาให้บ้านสาวคนร
หูฉลาม เมนูต้องห้าม

หูฉลาม เมนูต้องห้าม

หูฉลาม  เป็นที่มาของพลังอำนาจที่ยิ่งใหญ่ ยาอายุวัฒนะมีพลังบำรุงทางเพศ  เมื่อกินเข้าไปแล้วภาษาจีนกวางตุ้งเรียกว่า โป๊วสั่น
อธิปไตยไผ่กู้แผ่นดิน

อธิปไตยไผ่กู้แผ่นดิน

เรื่องของแผ่นดินหายปัจุบันนี้บริเวณชายฝั่งทะเลที่ถูกน้ำทะเลกัดเซาะเป็น อีกปัญหาเรื้อรังที่แก้ไม่จบสิ้น
ในน้ำมีปลาในนามีข้าว

ในน้ำมีปลาในนามีข้าว

คำว่าปลา คำว่าข้าว คำนี้สมัยก่อน ใช้เพื่อเป็นการบ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของเมืองไทย  แหมช่างสร้างความสุรุ่ยสุร่าย กันจริง เรื่องไหนดีผมก็ขอช
ปลาอินทรี = in sea

ปลาอินทรี = in sea

ปลาอินทรี เขียนอังกฤษเล่นๆ ว่า insea ซึ่ง in= ใน sea=ทะเล รวมกัน ปลาในทะเล ใครหนอ เข้าใจตั้งชื่อ เลยรีบเอามาเขียนก่อนเดี๋ยวลืม
เรียนรู้ ปลา แล้วเอามาสอนคน

เรียนรู้ ปลา แล้วเอามาสอนคน

ผมว่า...  สุภาษิตข้อเตือนใจมากมายที่เกี่ยวกับปลานั้น ผมว่าคนโบราณนั้น กลั่นกรองเป็นผลึกแห่งความคิดจริง ๆ
ปลาทู ตำนานสองเมือง

ปลาทู ตำนานสองเมือง

อ่าวไทย บริเวณ มหาชัยกับ แม่กลอง ถือว่า เป็นสิ่งที่ล้ำค่า หาประมาณตีราคากันไม่ได้ เพราะตำแหน่งนี้เป็นที่ อุดมไปด้วยตะกอนดินโคลน แร่ธาตุต่างๆ
น้ำร้อนปลาเป็น น้ำเย็นปลาตาย

น้ำร้อนปลาเป็น น้ำเย็นปลาตาย

ช่วงหน้าร้อนอุณหภูมิผิวน้ำก็ร้อนมากกว่าด้านล่าง ทำให้ความแตกต่างระหว่างน้ำด้านบนกับด้านล่าง ห่างกันมากกว่าปกติ แต่ในช่วงรอยต่อของหน้าร้อนกับ
ปูวิ่งเร็วปรื๋อ จึงชื่อ ปูม้า

ปูวิ่งเร็วปรื๋อ จึงชื่อ ปูม้า

ปูม้าเวลาจับใต้น้ำเราจะจับได้ง่ายมาก เพราะมันจะอยู่เฉยๆครับ แต่พอมันขึ้นจากน้ำเมื่อไหร นั่นแหละ มันถึงวิ่งเร็ว จนเราวิ่งไม่ทันมันเชียว
ปูยอดมนุษย์&ปูมนุษย์เมีย

ปูยอดมนุษย์&ปูมนุษย์เมีย

ตามธรรมชาติของปูทะเล ปูทะเลจะลอกคราบเดือนหนึ่งประมาณ ครั้งนึงแต่ก็ไม่แน่นอนหรอก แต่เอาง่ายๆ ปู 1 ตัว เวลาลอกครอบในช่วงปูเด็กๆสาวๆ โอโฮ๊ะ  ตั
ปลากระพงขาว กับไข่เจ้า Giant

ปลากระพงขาว กับไข่เจ้า Giant

นิสัยของปลากระพงขาว  สามารถอาศัยได้ทั้ง น้ำจืดและน้ำเค็ม  การเลี้ยงก็สามารถเลี้ยงได้ในบ่อ เลี้ยงในกระชัง ส่วนปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลก็มีมากแต่
กุ้งกุลาดำ ทำไมร้องไห้

กุ้งกุลาดำ ทำไมร้องไห้

คุณรู้ไหม ช่วงเวลา แค่ข้ามปี สิ่งที่เคยได้มาทั้งหมด เริ่มถูกกลืนหายไป กับเศรษฐกิจ ขาลงกับการยอมรับไม่ได้ของชีวิตที่ตกต่ำ
คุณลูก....เทวดา

คุณลูก....เทวดา

แปลกไหมครับ ปลาแซลมอน เป็นลูกกำพร้า ดันไปเหมือนการใช้ชีวิตของคนฝรั่ง โดดเดี่ยวไม่เดียวดาย..แหมเหมือนอย่างไรก็ลองอ่านดูครับ
12345
facebook
https://www.facebook.com/sirikhunseafood/
google
twitter
instagram
youtube
https://www.youtube.com/channel/UCinxmXp1JYsbHdKqsbJA6Hg
line_id
phone
0615879494
mail
info@sirikhun.com
address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
instragram
https://www.instagram.com/sirikhun.seafood/
line
contact_intro_text
contact_name
sirikhun
contact_address
เลขที่ 24/89 หมู่ 3 ซ.พัฒนาสาคร ต.บางหญ้าแพรก อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 74000
contact_email
info@sirikhun.com
contact_fax
034871225
email
info@sirikhun.com

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1180

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: strpos() expects parameter 1 to be string, array given

Filename: config/helper.php

Line Number: 1184

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Array to string conversion

Filename: page/home.php

Line Number: 132

contact_phone_array
Array

CATEGORY

BLOG

FAQ

PRODUCTS