"ปูดำ" ไม่ใช่ปูแดง พูดถึงใคร...!

ไม่ได้พูดถึงใครขณะนี้  แต่เป็นปูทะเลจะเป็นปูเนื้อหรือปูไข่

ถ้าสดๆเนื้อแน่ ทำเมนูปูอะไรก็กินอร่อย

ไม่ว่าปูทะเลผัดผงกระหรี่ ผัดพริกเผา แกงส้มหน่อไม้ดอง

แกงคั่วปูทะเลใส่สับปะรด  หรือแม้กระทั่งปูทะเลนึ่ง 

อร่อยแน่ถ้าสดๆเนื้อ แน่นๆ

ปูดำหรือปูทะเลมีลักษณะกระดองกลมรีเป็นรูปไข่

สีออกดำปนแดงหรือสีน้ำตาลเข้ม

มีหนามที่ขอบกระดอง มี 2 ก้าม กับอีก 8 ขา

เจริญเติบโตด้วยวิธีการลอกคราบ

เวลาที่ลอกคราบจะเรียกว่าปูสองกระดอง

เวลาลอกคราบปูตัวผู้จะขุดรูแล้วให้ตัวเมียซ่อนตัว

อยู่ในรูกับมันตัวผู้จะป้องกันไม่ให้ปูตัวอื่นมากินตัวเมีย

แต่กลับกันเวลาตัวผู้ลอกคราบ ถ้าตัวเมียอยู่ด้วยตัวผู้

จะกลายเป็นอาหารมื้อใหญ่สำหรับตัวเมีย

เมื่อปูเจริญพันธ์ ปูตัวผู้จะมีไข่เต็มกระดองส่วนตัวผู้จะมีมันปู

ที่ใครได้สุดแสนจะอร่อย