ปลา
| ปลาเก๋าแดง |
|
|
|
ชื่อไทย : ปลาเก๋าแดง ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : RED-BANDED GROUPER Epinephelus fasciatus ลักษณะทั่วไป รูปร่างค่อนข้างยาวเรียว แบนข้าง หัวโต จะงอยปากสั้น นัยน์ตาโต ปากกว้างและเฉียงขึ้นเล็กน้อย ฟันซึ่งมีอยู่ตรงขากรรไกรบนและล่างมีลักษณะเป็นเขี้ยวยาวและคม ครีบหลังยาว ส่วนที่เป็นก้านครีบแข็งยาวกว่าส่วนที่เป็นก้านครีบฝอย ส่วนหน้าของครีบก้นมีก้านแข็งเป็นหนามแหลม ครีบหางมนกลม พื้นตัวมีทั้งสีแดงสด สีชมพูอ่อน และน้ำตาลปนแดง ขึ้นอยู่สภาพแวดล้อมและขนาดของปลา ข้างตัวมีแถบสีแดงปนน้ำตาล 5 แถบ ขอบครีบหลังที่เป็นก้านครีบแข็งมีสีแดงปนน้ำตาล เกล็ดเล็กละเอียด
ถิ่นอาศัย หากินอยู่ตามกองหินและแนวปะการัง พบแพร่กระจายอยู่ตามฝั่งทะเลอันดามันและอ่าวไทย อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำที่มีขนาดเล็กกว่า ขนาด มีความยาวตั้งแต่ 15 – 40 ซม. ประโยชน์ เนื้อปลาใช้ปรุงอาหารได้ดี |
| แก้ไขล่าสุด ( วันพฤหัสบดีที่ 18 สิงหาคม 2011 เวลา 13:18 น. ) |




ข้อคิดเห็น
1. เนื้อปลา เป็นพระเอกในหมู่อาหารทะเลทั้งมวล เนื่องจากเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ไขมันต่ำ ไร้คาร์โบโฮเดรต แถมมากวิตามินและแร่ธาตุ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลานุ่มๆ หรือปลาเล็กปลาน้อยกรุบกรอบ ล้วนเหมาะกับคนทุกเพศวัย เลือกอร่อยกันได้อย่างสบายใจเลย
ติดตามข้อคิดเห็นนี้ในรูปแบบ RSS feeds