เทศกาลอาหารทะเลจังหวัดสมุทรสาคร  ครั้งที่ 10

ริมเขื่อนแม่น้ำท่าจีน  หน้าศาลเจ้าพ่อหลักเมืองสมุทรสาคร

งานนี้มีครบ เพลงเพราะ ๆจากศิลปินชื่อดัง ดนตรี การแสดง ไทย สากล

อลังการ ละลานตา  ลานนั่งทานอาหารริมแม่น้ำท่าจีน อาหารทะเล เมนูพิเศษ

ทั้งยำ ปิ้ง ย่าง เผา นึ่ง ทอด ลวกจิ้ม  อร่อยทุกอย่าง  เป็นความภาคภูมิใจของชาวมหาชัย

 มาถึงก็ไม่สนใจอะไร กิน ชิมกันเลย วันนี้พาเชฟ อลัน เชฟชื่อดังอดีตประจำเรือสำราญระดับโลก

มาชิม เชพยังบอก  อื่ม อื่ม อร่อย

  Seafood รสเด็ด อร่อยถูกใจ สาวๆ อร่อยจนลืมสวยกันหละมื้อนี้

ก็ไม่อร่อยยังไงได้ ทั้งสด ใหม่ จากอ่าวไทยเราเอง และ สับร้อน ๆจากเขียง

คุณ หน่อย เพื่อน สนิท ที่อยู่สังคมไฮโซ ให้ความสนใจ ชอปปิ้ง

กลับบ้าน..... ถือไหว ไหม

งานนี้ได้รับความสนใจ จาก ผู้ใหญ่หลายท่าน

และอีกครั้งที่คุณ กรรณิกา ธรรมเกษร ให้พาเที่ยวชมงาน

รวมทั้งคุณ สิริอร แสงสุขเอี่ยม (คุณแม่ ของผม ) 

ปลาลิ้นหมา ทอดแบบนี้หากินที่ไหน ไม่ค่อยมีให้กินกันบ่อย ๆ

หากินยาก  ตัวขนาดนี้ กำลังน่ากิน

กุ้งเหยียด เป็นกุ้งต้มเค็มหวาม ตัวไม่งอเหยียดตัวตรง

หมึก ศอกย่าง ตัวยาวๆ

หูฉลาม หูใหญ่ๆ หม้อละสองร้อย ร้านนี้อยู่ที่มหาชัย คนมหาชัยแท้ๆ ทำ

มามหาชัยเมื่อไหร่ เข้าตลาด ปากซอยนรสิงห์1 ได้กินแน่นอน

  อาตี๋ เร็วๆหน่อย ขายดี ขายดี

ปลาทับทิมเผาเกลือ ตัวอ้วนใหญ่ กับเตาเผาสุดไฮเทคโนโลยี

ปลาหมุน สุกสม่ำเสมอ และทันใจ

หอยเชลล์เผา เนื้อก้อนกลมๆ เนื้อนุ่มๆ หอมกลิ่นควันถ่านไม้

ผู้ชายคนไหนถูกเรียกแทนชื่อคงเสียเชิงชายอย่างแรง คือแมงดา

แต่แมงดาทะเล เผาไฟ  หอมเกินกว่า ที่จะสนใจ ชื่อ นั้นสำคัญฉะไหน...

น้องๆแม่ค้ารุ่นใหม่ความสามารถไม่แพ้ คุณแม่ค้าตัวจริง แบบนี้คุณแม่คงสบายแล้ว

หมึกหอมย่าง เจาะแล้ว  เจาะคืออะไร  คือเอาลิ้นทะเล ที่เป็นกระดองของหมึกออก

คนที่กินหมึกหอมย่างจะไม่เคยเห็นส่วนนั้น เพราะมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมให้คนและอาหารนก

ชาวต่างชาติคนนี้นำเสนอชื่อ  K-BUP สัญชาติตรุกี

ปลากระพงขาวเผาเกลือ นำเสนอโดย...ลุงจาด เจ้าของร้านปลาทับทิมเผาเกลือ

งานนี้คนมหาชัยบริการให้ด้วยด้วยใจ และรอยยิ้ม ยิ้มเต็มปาก

จากใจ คนมหาชัย

ปลาเต๋าเต้ยทอดตัวเต็มจาน  

เมนูสุดพิเศษแต่  ราคามิตรภาพ

สีสันสดใส ก็ดูสีของซูชิ  สดใส  กับราคา10-20  บาท ที่มหาชัย

กับร้าน ไตโก  รสชาติ ญี่ปุ่นพันธ์ไทย อร่อยถูกปากแน่นอน

 สีลา ของ เชฟ ต่างคนต่างสีลาตามแบบเฉพาะตัว

ดูแล้วก็ เพลิดเพลินตาม ทำด้วยใจเป็นเสน่ให้กับอาหารได้ดี

คุณลุงคนนี้ร่อนแป้ง ร่อนไข่ ได้เนียน ยากที่จะลอกเรียนแบบนักกับขนมเบื่องโบราณ

เจ้คนสวย  กับปูทะเลตัว โต โต

ปูม้า เนื้อแน่น เต็มกระดอง น้ำหนักดี มาลองยกดู....แน่นจริง

กุ้งกุลาดำ หรือกุ้งลายเสือ ซื้อกันสดๆ ปรุงกันตรงนี้  กินกันตรงนี้

 นั่งกินอาหารทะเล ริมน้ำแม่น้ำท่าจีน กับลมทะเลที่พัดเข้ามา

เป็นความสุขกับการรับรู้รสชาติอาหาร และบรรยากาศ กับลีลาการปรุงที่ได้เห็นกันตรงนั้น

แม่น้ำท่าจีนส่วนนี้เป็น  บริเวณปากแม่น้ำท่าจีนก่อนออกสู่ทะเลอ่าวไทย

น้ำในแม่น้ำเป็นน้ำที่ผสมกันระหว่างน้ำจืดจากแม่น้ำ กับน้ำเค็มจากทะเล เรียกว่าน้ำ "กร่อย"