ไปท่าเทียบเรือที่เขาตะเกียบ-หัวหิน พิมพ์ อีเมล

หัวหิน-เขาตะเกียบ หมู่บ้านและท่าเทียบเรือ ที่มีของสดจากทะเล

มาเทียบฝั่งเพื่อทำการค้าขายทุกวัน

001
002
003
004
005
007
006
008
009

จากการเดินทางจากกรุงเทพ เพียง 3 ชั่วโมง เราก็ถึง ที่หมายด้วยความสดชื่น

จาการวางแผนของทีมงานทันทีที่ลงจากรถ สิ่งที่สัมผัสได้ทันทีคือ

"กลิ่นทะเล"


010
011
012
013
014
015
016
017
018
019
020
021
022
023
024
025
026
ปูแมงมุม ผลผลิตจากธรรมชาติ ที่กินไม่ได้

027
028
029
030
031
032
033

034
035
036
037
038
039
040
041
042
043
044
045

ไข่หมึกหอม กลางทะเล ติดอวนขึ้นมา เลยเอามาฝาก

(เผื่อยังไม่เคยมีใครเคยเห็น)


046
047
048
049
050
051

อันนี้สุดยอดของภูมิปัญญา หอยสังข์ครับ

สุด ยอดไม่ไช่เอาหอยสังผูกเชือกนะ แต่เป็นวิธีการจับหมึก ตัวเล็กๆ ของหมึกสาย ใครไม่เคยเห็น ลอง search google ดูครับ เหมือนหมึกยักษ์ในตำนานตอนเด็กแหละครับ แต่ตัวเล็ก เขาเอาหอยสังข์ไปวางในทะเล เอาไปหลอก   หมึกสาย มันนึกว่าเป็นบ้านมัน เลยจับจองไปอยู่ในนี้ ถึงเวลาชาวประมงก็ไป  ดึงเก็บ แค่นี้เองครับ เป็นไงละครับ ภูมิปัญญาชาวบ้านกับ "วิถีคนทะเล"

ถ้า หมึกมีสีแดงๆแบบญี่ปุ่น เรียก หมึกทาโกะ แต่ถ้าเป็นหมึกสายตัวเล็กๆทางญี่ปุ่นเขาซื้อบ้านเราไป ใส่สีแดง แล้วทำแบบหวานๆเค็ม ใส่หน้าซูชิไงครับ เป็นหมึกตระกูล Octopus แต่ญี่ปุ่นเรียก "ทาโกะจัง"


052
053
054
055
056
057
058
059
060
061
062
063
064
กุ้งม้าลาย คล้ายกุลาดำ บางทีเรียกกุ้งลายเสือครับ หายาก อร่อย แต่ไม่สวย คนจึงนึกว่าไม่สดไม่อร่อย ตามภัตราคารใหญ่และคนรู้จักเท่านั้นที่นิยม

065
กุ้งทะเล อวนลอย

066
067
ปลาลิ้นหมาลอกหนัง

068
หมึกกระดอง (ที่มีลิ้นแข็งๆ ถ้าตากแห้งบดละเอียดเป็นยาได้นะครับ)

069
070
071
072
ปลาจวดเงิน หรือ จวดเทียน

073
074
075
076
หอยหวานแท้ๆกลางทะเล เอามานึ่งแกะเปลือก

077
078
079
080
081
082
083
084
085
086
087
088
089
090
091
092
ก่อนที่เราจะไปต่อ เดินทางมานาน เลยขอแวะอาบน้ำก่อน ที่ในตลาดหัวหินครับ

093

ช่วงที่แวะอาบน้ำ เด็กตัวเล็ก 2-3 คน เอาของฝากมาขาย เด็กๆตะโกนขาย

"ตัวละ สามสิบห้า สามตัวร้อย (คำว่าร้อยเสียงสั้นและสูง)

ซื้อสามตัวใหญ่แถมหนึ่งตัวเล็ก(คำว่าเล็ก เสียงสั้นและสูง)"

เป็น การทำการตลาดตั้งแต่ตัวเล็กๆ ผมเห็นแล้วน่าสนใจดีจากการเห็นวิธีการขายของเด็กๆ  ผมจึงซื้อมา 6 ตัว อย่างในภาพ เจ้า อ๋อง ลูกชาย รีบซื้ออย่างเร็ว

นำมาอวดครับ ตัวนี้แหละ "เป็น ตัวเล็ก เราเรียกว่า ตัวแถม"

แก้ไขล่าสุด ( วันเสาร์ที่ 20 สิงหาคม 2011 เวลา 16:03 น. )
 


ลิขสิทธิ์ © 2010 Seafoodlife ทะเลสดใหม่ อ่าวไทยเราเอง. สงวนไว้ซึ่งสิทธิทั้งหมด.

 


BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS