สารบัญเว็บ
สารบัญเว็บ » Paper Life » กุ้ง
ผลลัพธ์ 1 - 7 จาก 7
 |
Paper Life/กุ้ง
เทศกาลปีใหม่แล้ว เชื่อว่าคนทั้งโลกกำลังรอวันนี้อยู่ หลายคนกลับบ้าน ไปเที่ยว หรือเลี้ยงฉลองส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ แต่มีคนอีกส่วนหนึ่งกำลังรอคนที่รักกลับมา.......(เน่าที่สุด) การรอใครสักคนถึงแม้ว่าจะเป็นระยะเวลาอันสั้นแต่ความรู้สึกเรามันชั่งเป็นเวลาที่ยาวนาน เหลือเกิน
น้องใบเตย (หลานสาว) ลูกของพี่ชายที่อยู่เชียงใหม่เนื่องจากพี่ชายเราไปมีภรรยาเป็นสาวเชียงใหม่ โทรมาบอกว่า...
|
 |
Paper Life/กุ้ง
ช่วงนี้ที่บ้าน ไม่ค่อยได้ทำกับข้าวซักเท่าไหร่ วันๆแต่ละมื้อกินแต่ มาม่าไวไว เกือบทุกมื้อ เช่น..เช้านี้ เปิดตู้เย็นปุ๊ป...เจอกุ้งกุลาดำ เรียกว่ามันอยู่มานานแล้ว 4 ตัว ไม่รู้จะทำอะไรดี ไม่มีคนทำซักกะที วันนี้ ผมเลย เอามาหม่ำ กับ มาม่า ซะเลย โดยการลวกน้ำร้อนให้พอสะดุ้ง แล้วใส่ ใน ชามทันทีเอาแบบ พอสุกซัก 80 เปอร์เซนต์ จะหวานนิดๆ
พอกินแล้ว 1 มื้อ สำหรับคนไม่ค่อยมีเวลาทำกับข้าวอย่างผม พอกินเสร็จ โอ้ โดนบ่นซะอุบ ว่า...
|
 |
Paper Life/กุ้ง
จากความตอนที่แล้ว เรื่อง คืนหนึ่งจากทะเล กับปุม้าทั้ง 7ที่นี้เราก็จะมาดูเรื่องแชบ็วยกันเลย เพราะครั้งที่แล้วเราไปจับปูม้า ยังเหลือการจับกุ้งแชบ๊วยอีก ที่เรายังไม่ได้เล่ากันต่อ
พวกเรามีเวลาช่วงน้ำ ลงแค่ 1 ชั่วโมงเท่านั้น ในการจับกุ้งแชบ็วย หลักการเหมือนกับ การจับปูม้านั่นแหละ แต่ต่างกันตรงที่เขาไม่ทิ้งสมอ จะปล่อย อวนขวางน้ำทะเล เพราะเวลาน้ำลง...
|
 |
Paper Life/กุ้ง
กุ้งแม่น้ำ พอ ฟ้ามืด แสงทองเริ่มลับไปกับขอบฟ้า สิ่งที่ชาว บ้านสวน ริมคลอง อย่างเราๆจะต้องเจอกันทุกครัวเรือน ก็คือ ยุง และตัวริ้น วันนี้ก็คงเป็นเหมือนกับทุกวัน ตะวันลับ ยุงก็มาทันที ยากันยุงคงเป็นเรื่องที่ไม่จำเป็น กับชาวบ้านที่ต้องหาเช้ากินค่ำ อย่างเราๆ กากมะพร้าวเท่านั้นที่พวกเรารู้จัก พอแดดร่มลมตก (ลมน้อย ยุงมาเยอะ)
เด็กๆอย่างเราก็มีหน้าที่คอยหากากมะพร้าว จุดไล่ยุงเป็นกิจวัตรประจำวันก็ว่าได้ ...
|
 |
Paper Life/กุ้ง
ใครเห็นคงนึกถึง พี่เสก โลโซ แต่จริงๆแล้ว คงเป็นแค่ Idol ของเจ้าหนุ่ม ชื่อ" เหย่าโซว" ชาวพม่า ต่างหาก ก็ดูหน้าตาและท่าทางของเขาซิครับ เจ้าตัวบอกว่าชอบมาก หนำซ้ำมีการแปลงเนื้อเพลงเป็นภาษาพม่าอีกต่างหาก ผมไม่กล้าเอาขึ้น Blog กลัวพี่เสก LOSO จะเครียด แต่ถึงยังไงก็หลงไหลกันทั่วบ้านทั่วเมืองแหละครับ
ชายหนุ่ม ชื่อเหย่าโซว เป็นชาวพม่า มีอาชีพ รับจ้างแปรรูปกุ้งขาววานาไมด์ หรือ กุ้งเกษตรชีแฮ้ นี่แหละครับ ...
|
 |
Paper Life/กุ้ง
กุ้ง ไทยแท้ๆ ในที่นี้ ก็คือกุ้งแชบ๊วยและกุ้งกุลาดำที่เกิดจากทะเลและปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาตินะ ครับ เป็นกุ้งที่เติบโตจากถิ่นฐาน ของ เมืองใกล้ปากอ่าวไทยนั่นเอง (มหาชัย แม่กลอง) กุ้งแบบนี้ต้องบอกก่อนเลยว่า แพงโคตร......ถ้าเทียบกับกุ้งเลี้ยงแบบพัฒนา แต่รสชาติความสดสวย และนำไปทำอาหารตลอดการเก็บรักษา ขอบอกได้อย่างเดียว เป็นความสุดยอดทางด้านอาหารเลยก็ว่าได้ จึงมีคำเปรียบเทียบว่า "กุ้งกุลาดำเป็นราชา" ด้านอาหารและ...
|
 |
Paper Life/กุ้ง
ก เอ๋ย ก.กุ้ง ชื่อกุ้งเป็นชื่อยังกับยาสามัญประจำบ้านที่น้อยคนจะไม่รู้จัก แต่มีใครเคยได้ยิน กุ้งแชบ๊วย บ้าง เพราะเดี๋ยวนี้มีกุ้งขาวพันธ์ใหม่ เข้ามาในตลาดในช่วง 7-8 ปีนี้ ทำให้กุ้งแชบ๊วย เมื่อก่อนว่าคนรู้จักน้อยแล้ว เดี๋ยวนี้ยิ่งไม่เคยมีใครได้พูดถึงกันเลยด้วยซ้ำไป น่าน้อยใจนัก
กุ้งแชบ๊วย
กุ้งกุลาดำ
กุ้งแชบ๊วย ที่แท้ๆนั้น มีถิ่นอยู่ปากอ่าวไทย พื้นที่ป่าชายเลน แถบมหาชัย แม่กลอง และ ...
|
Powered by AlphaContent 4.0.15 © 2005-2012 - All rights reserved